Asijská kuchyně

Ryby a mořské plody

Treska po asijsku – jemná ryba v krémové kokosové omáčce plné voňavého koření

Maso

Vepřová pečeně se zázvorovou marinádou – asijská masová pečínka, která potřebuje svůj čas

Recepty

Rýžové nudle se smaženým tofu, zeleninou a sezamem – bezmasá večeře inspirovaná vietnamskou kuchyní

Vegetariánské

Vietnamské letní závitky s tofu a arašídovou omáčkou – veganská verze jako z bistra

Polévky

Laksa s červeným kari a kuřecím masem – voňavá polévka plná exotické energie

Recepty

Lepkavé sójové maso s rýží – vegetariánský deep-fry plný asijských chutí

Polévky

Jednoduchá asijská polévka s pošírovaným kuřetem – lehká, voňavá a plná chuti

Maso

Thajské kuře na česneku, zázvoru a chilli s bazalkou a sázeným vejcem – asijský stir-fry

Ryby a mořské plody

Kokosové kari s treskou a křehkou zeleninou – jemné exotické jídlo plné vůní a barev

Maso

Korejská rýžová miska s pikantním hovězím, avokádem a okurkou – výživný asijský oběd

Maso

Glazovaný vepřový bůček v asijském stylu – pomalu tažené maso v lesklé sladko-slané omáčce

Maso

Kuřecí kuličky v zeleninovém kari – oběd inspirovaný kuchyní jihovýchodní Asie

Vegetariánské

Tofu bowl – asijská vegetariánská miska s pikantním tofu, rýží a zeleninou

Maso

Kuřecí nudličky s pórkem, zázvorem a rýží – rychlý a šťavnatý oběd po čínsku

Maso

Krůtí masové kuličky v kari omáčce – exoticky voňavé jídlo plné jemnosti a koření

Saláty

Asijský mrkvový salát s paprikou, křupavými kešu ořechy a zázvorovým dresinkem

Ryby a mořské plody

Treska na zázvoru se zeleninou a rýžovými nudlemi – lehké exotické jídlo plné svěžesti a vůní Asie

Vegetariánské

Lepkavé kořeněné tofu s rýží – rychlá asijská dobrota plná chuti a křupavosti

Předkrmy a chuťovky

Thajská omeleta – vespod křupavá a navrchu nadýchaná porce vajec s chutí umami

Polévky

Čínská knedlíčková polévka s krevetami a vepřovým masem – inspirace kantonskou kuchyní

Maso

Masové kuličky s kokosovou omáčkou podávané se zeleninou a rýží – šťavnaté, voňavé a s exotickým nádechem

Předkrmy a chuťovky

Asijské dim sum knedlíčky s vepřovým masem a krevetami – jemné, šťavnaté a plné vůní Dálného východu

Maso

Sečuánské nudle s pikantní omáčkou a mletým vepřovým masem – neodolatelně dobrá a super rychlá večeře

Maso

Asijský wok s kuřecím masem, zeleninou, mandlemi a rýží – rychlý oběd i večeře

Polévky

Zlatá miska s tofu – voňavá polévka s bulgurem, zeleninou a kurkumou

Saláty

Asijský nudlový salát v sezamovém dresinku s kuřecími prsíčky a rukolou

Přílohy

Malajské smažené nudle Mee goreng s bůčkem a krevetami – bleskové jídlo z pouličního stánku

Polévky

Čínská polévka s kuřecím masem, zeleninou a rýžovými nudlemi – voňavý oběd na zahřátí

Vegetariánské

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Saláty

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Ryby a mořské plody

Kapr na karamelu s kokosovým mlékem – exotické spojení sladké, pikantní a jemně slané chuti

Maso

Japonské curry s vepřovým masem, zeleninou a rýží – jednoduchý recept s asijským puncem

Maso

Kuřecí popkorn – tchajwanské křupavé kuřecí kousky jsou příjemně pikantní a totálně návykové

Maso

Hovězí masové kuličky po mongolsku – rychlá večeře plná asijské chuti

Maso

Hovězí plátky po mongolsku s ramen nudlemi – rychlá večeře v asijském stylu, na které si pochutnáte

Předkrmy a chuťovky

Jumeokbap: Korejské rýžové koule – výborná svačina, která má duši

Vegetariánské

Bez masa: Smažené udon nudle se zeleninou na thajský způsob – barevná asijská směs z woku

Předkrmy a chuťovky

Asijský wrap s tofu podle Kevina z restaurace Sia – rychlý oběd, který má šmrnc

Maso

Pikantní kuřecí játra – rychlá asijská inspirace plná zeleniny a výrazných chutí

Vegetariánské

Květák a dýně v kurkumové omáčce – vegetariánský oběd s asijským nádechem

Maso

Asijské vepřové nudličky s fazolkami a rýží – rychlá večeře plná chuti

Recepty

Domácí dim sum knedlíčky s vepřovým masem – asijská specialita, kterou znáte z restaurace

Recepty

Kimchi palačinky a sezamový dip – pikantní slaná chuťovka s korejským šmrncem

Maso

Rychlé kuře po čínsku s barevnými paprikami a rýží – snadný oběd po asijsku

Saláty

Osvěžující asijský salát z hlávkového zelí – skvělý do rýžových nudlí i jako příloha

Přílohy

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Maso

Kuřecí satay špízy s krémovým a lehce pikantním arašídovým dipem

Recepty

Rychlé rýžové nudle s kuřecím masem, mrkví, paprikou a brokolicí – snadný oběd po asijsku

Sladké

Tapiokový pudink s kokosovým mlékem a dračím ovocem podle Šona – exotický dezert překvapí strukturou, chutí i barvou

Recepty

Sezamový losos se soba nudlemi – rychlá a zdravá večeře s asijským šmrncem

Maso

Bún bò Nam Bô podle Šona – vietnamské hovězí s rýžovými nudlemi s tajným trikem na křehké masíčko

Saláty

Asijský mangový salát podle Šona – pro přípravu se používá nakyslé nezralé ovoce

Saláty

Kuskusový salát s opečeným marinovaným tofu – rychlý oběd po asijsku plný bílkovin

Maso

Hovězí maso na cibuli podle Šona – klasické jídlo z asijského bistra v pohodlí domova

Recepty

Rýžová miska s pikantním tuňákem z konzervy – blesková a zdravá večeře

Maso

Lepkavé kuře teriyaki s pak choi zelím na česneku podle Šona – jednoduchá a rychlá večeře v asijském stylu

Předkrmy a chuťovky

Nakládaný česnek s chilli podle Šona – geniální chuťovka, která dodá asijským jídlům švih

Maso

Rychlá večeře: Chilli kuřecí kousky s brokolicí – jednoduchý asijský pokrm pro všední den

Recepty

Svěží asijský salát s rýžovými nudlemi a kuřecím masem

Maso

Návykové Dan Dan nudle s mletým masem – blesková večeře jako z asijského bistra

Ryby a mořské plody

Grilovaná pražma s miso máslem a teriyaki omáčkou podle Jiřího Štifta z restaurace Sia

Předkrmy a chuťovky

Vejce pečená v troubě se sezamovým dresinkem podle Chili Ta Thuy

Recepty

Pečený sezamový losos v zázvorové marinádě po asijsku

Vegetariánské

Nudlový salát phở se slano-sladkým tofu a pomerančovou zálivkou podle Chili Ta Thuy

Vegetariánské

Marinované ramen vejce s rýží a cukrovým hráškem podle Chili Ta Thuy

13

Přílohy

Gyoza knedlíčky s náplní z vepřového masa s fotopostupem krok za krokem podle Šona

Recepty

Šťavnatá vepřová žebírka na zázvoru s rýží v asijském stylu

Polévky

Rychlá večeře: Polévka z jarní cibulky s arašídovým máslem a nudlemi podle Zdeňka Pohlreicha

Maso

Pečený vepřový bok po asijsku s křenovo-bramborovou kaší z restaurace Babiččina Beseda

Polévky

Rychlá večeře: Polévka se skleněnými nudlemi s uzeným tofu

Ryby a mořské plody

Nasi Goreng s krevetami podle šéfkuchaře Filipa Sajlera

Maso

Hovězí wok s PHO vývarem, křupavou zeleninou a udon nudlemi podle Filipa Sajlera

Maso

Pikantní indické vindaloo s vepřovým masem podle Filipa Sajlera

Maso

Nadýchané Bao buns s trhaným vepřovým bůčkem a hoisin omáčkou podle Filipa Sajlera

4

Ryby a mořské plody

Pečený losos po asijsku s kuskusem a brokolicí – rychlý, zdravý a chutný oběd

3

Saláty

Asijský salát s krevetami a mangem – barevné babí léto na talíři

Maso

Thajský larb s mletým krůtím masem podávaný v listech římského salátu

Maso

Hovězí rendang s bramborami z pomalého hrnce

Ryby a mořské plody

Slávky po asijsku se zázvorem, koriandrem a aromatickým vývarem