Dresink:
- rostlinný olej 2 lžíce
- sójová omáčka 2 lžíce
- limetková šťáva 1 plod
- hnědý cukr 2 lžičky
- sezamový olej 1 lžička
- česnek (nastrouhaný) 2 menší stroužky
- zázvor (nastrouhaný) 1 lžička
- chilli vločky
Salát:
- mrkev (nastrouhaná/na nudličky) 500 g
- červená kapie (na proužky) 1 ks
- koriandr (čerstvý) 3 snítky
- jarní cibulka (na nudličky) 2 ks
- kešu (nasekané) 120 g
- sůl
- pepř (mletý černý)
- sezamová semínka (černá)
- koriandr
- limetka
Postup přípravy:
V misce prošlehejte olej, sójovou omáčku, limetkovou šťávu, cukr, sezamový olej, česnek, zázvor, chilli a dejte směs stranou.
Do mísy dejte mrkev, kapii, koriandr, jarní cibulku, kešu ořechy a polijte připraveným dresinkem. Důkladně promíchejte a podle chuti osolte, opepřete.
Při podávání salát posypte sezamem, čerstvým koriandrem a přidejte klínky limetky.
Milujete kuřecí kung-pao? Pak je tento videorecept přesně pro vás!
Kompletní recept najdete ZDE: Kuřecí kung-pao