Poctivá gulášová polévka Zdroj: Cat & Cook - Ivana Jindřichová
Poctivá gulášová polévka Zdroj: Cat & Cook - Ivana Jindřichová
Když dojde řeč na ryze české a moravské polévky, dají se rozdělit na dva hlavní tábory. Na jedné straně stojí masové vývary, v kterých jsme opravdoví mistři :) A na druhé straně jsou oblíbené husté polévky z tradičních českých plodin.
A které jasně vedou? Polévky z brambor, hub, zelí a česneku – takže bramboračka, zelňačka, česnečka, kyselo nebo kulajda. Všechny tyto polévky můžeme považovat za náš národní poklad!
A protože tradice se mají udržovat a naše tradiční polévky jsou navíc celkem zdravé (pokud je nebudete zbytečně zahušťovat), připravili jsme pro vás velký výběr receptů, které stojí za oprášení nebo za objevení :)
