Name: Kuřecí nudličky s pórkem, zázvorem a rýží – rychlý a šťavnatý oběd po čínsku
Total time: 30 min
Cuisine: asian
Ingredients: 600 g kuřecí maso, z cca 1 vykostěného kuřete bez kůže; sůl; pepř, mletý černý; bramborový škrob; 1 lžička sójová omáčka; 1 lžička worcesterová omáčka; 2 lžíce olej; 1 lžička sušený zázvor, mletý; 1 střední ks pórek; 30 g máslo; olej; 2 ks mrkev; rýže basmati, k podávání; pažitka, na ozdobu

Kuřecí nudličky s pórkem, zázvorem a rýží – rychlý a šťavnatý oběd po čínsku

Kuřecí nudličky s pórkem, zázvorem a rýží – rychlý a šťavnatý oběd po čínsku Zdroj: Imagefood BM, Kulinární studio MAFRA, Profimedia.cz

Moje hodnocení

Rychlé kuřecí nudličky s pórkem a mrkví v asijské marinádě jsou ideální volbou pro dny, kdy chcete vařit jednoduše, ale s výraznou chutí. Šťavnaté maso restované zprudka na pánvi, jemná vůně zázvoru a sójové omáčky a k tomu nadýchaná rýže. Přesně ten typ jídla, který máte hotový do půl hodinky!

3 porce

30 minut

asijská

Suroviny:

kuřecí maso (z cca 1 vykostěného kuřete bez kůže) 600 g
sůl
pepř (mletý černý)
bramborový škrob
sójová omáčka 1 lžička
worcesterová omáčka 1 lžička
olej 2 lžíce
sušený zázvor (mletý) 1 lžička
pórek 1 střední ks
máslo 30 g
olej
mrkev 2 ks
rýže basmati (k podávání)
pažitka (na ozdobu)

Asia Express startuje už dnes na prima+!

Postup přípravy:

Kuřecí maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a poprašte škrobem. V misce smíchejte sójovou omáčku, worcesterovou omáčku, olej a sušený zázvor.
Maso v misce promíchejte se vzniklou marinádou. Polovinu pórku nakrájejte na kolečka, promíchejte s naloženým masem a nechte odležet.
V pánvi rozehřejte máslo s olejem a maso zprudka orestujte, aby nepustilo šťávu. Před odstavením z plamene přidejte nudličky mrkve a zbylý pórek, krátce orestujte.
Podle chuti dosolte a podávejte s dušenou basmati rýží posypanou pažitkou.