Recepty

Vegetariánské

Čočková sekaná s mrkví a hráškem – chutná vegetariánská verze tradičního českého oběda

Zelenina

Červená tomatová rýže s barevnou paprikou a uzenou šunkou – rychlá večeře z jednoho kastrolu

Předkrmy a chuťovky

Přes noc kynuté housky podle Kristiny Lund – švédské pečivo, které má díky dlouhému kynutí skvělou chuť

Vegetariánské

Gyros s restovaným květákem, zeleninou a tzatziki – bezmasá verze oblíbeného street foodu

Ovoce

Voňavý jablkový kompot se švestkami – uchovejte chuť babího léta ve sklenici

12

Nápoje

Dva drinky, jeden večer. Okouzlí vás spíše Aperol či Campari Spritz?

Maso

Rychlé kuře po čínsku s barevnými paprikami a rýží – snadný oběd po asijsku

Vegetariánské

Smažené houbové řízky se šťouchanými bramborami – dary lesa v neodolatelném křupavém kabátku

Sladké

Pan bolo – karibská verze naší oblíbené žemlovky s rozinkami a jablky

Předkrmy a chuťovky

Tortillové wrapy s mletým masem, zeleninou a tatarskou omáčkou – zábavná a rychlá večeře

Polévky

Milánská rajčatová polévka s orzo a mletým masem – hlavní jídlo do podzimních dnů

Nápoje

Čajový mocktail s kokosovým mlékem a mangovým džusem

Omáčky

Vejce natvrdo v hořčično-koprové omáčce s pečenými bramborami – báječný bezmasý oběd, který má šmrnc

Sladké

Zapečená rýže nasladko s ovocem – jednoduchá varianta rýžového nákypu z jednoho pekáčku

Polévky

Italská polévka Risi Bisi s hráškem a rýží – tradiční kombinace chutí v netradiční podobě

Recepty

Veganské asijské nudle s tofu, zeleninou a houbami – pokrm inspirovaný thajským street foodem

Recepty

Jednoduchá cuketová buchta s citronovou polevou

Sladké

Chlazené melounové poháry se zakysanou smetanou a čokoládou – sladká tečka ze skleničky

Maso

Krůtí kebab z mletého masa na špejli – šťavnatá pochoutka z grilu s osvěžujícím salátem

Recepty

Domácí toustový chléb, který budete péct zas a znova

Sladké

Borůvkovo-cuketové řezy s krémem – sladký moučník, ve kterém snadno zužitkujete i zeleninu

Zelenina

Pikantní houbovo-fazolový guláš – syté a hřejivé jídlo s pořádnou porcí zeleniny

Saláty

Osvěžující asijský salát z hlávkového zelí – skvělý do rýžových nudlí i jako příloha

Recepty

Normandské kuře s jablky – tradiční francouzský recept je ztělesněním babího léta na talíři

Sladké

Zatočený koláč s blumami a makovo-povidlovou náplní – poctivý domácí moučník do sbírky receptů

Maso

Pečené karbanátky s rajčatovou omáčkou a opečenými bramborami à la hovězí burgery bez housky

Sladké

Palačinkový dort inspirovaný tiramisu – známé italské chutě v novém kabátku

Předkrmy a chuťovky

Croissanty plněné kuřecím salátem s hrozny, jablky a pekany – delikátní twist na klasiku

Recepty

Kuře tandoori – tradiční indický recept v domácím provedení

Sladké

Jablečné cupcaky s krémem a broskvemi – rychlý recept na malé dortíky

Vegetariánské

Snadný sýrový sendvič s fermentovaným kimchi – tip na zdravý oběd (nejen) do krabičky

Recepty

Česneková bageta s parmazánem – perfektní příloha na večírek i ke grilovačce

Sladké

Nepečený piškotový dort s krémem a borůvkami – osvědčená klasika, která nikdy nezklame

Maso

Domácí hovězí fajitas s paprikou – užijte si barevnou fiestu na talíři

Recepty

Pikantní kuřecí špízy s ananasem

Saláty

Salát z červené řepy s tvarůžky a rukolou – lehký oběd plný nevšedních chutí

Předkrmy a chuťovky

Jihočeský Šmitec podle Pepy Nemravy – pikantní pivní pomazánka s nivou, která má říz

Sladké

Křehké broskvové růžičky s mascarpone – variace na populární dortíky s letním ovocem

Recepty

Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu

Přílohy

Drcené okurky s chilli zálivkou – svěží salát ke grilovanému masu i jako lehká svačina

Sladké

Mazarinkage: Dánský koláč Mazarin s marcipánem a čokoládovou ganache podle Kristiny Lund

Vegetariánské

Smažený lilek s jemnou bramborovou kaší – výborný vegetariánský řízek bude chutnat i masožravcům

Sladké

Ostružinovo-citronový koláč se smetanovými květinkami – cukrářský počin, který oslní

Sladké

Sorbet z meruňkového čaje, vína a meruněk – nevšední osvěžení pro horké letní dny

Recepty

Plněné cukety s mletým krůtím masem – dokonalá letní večeře plná chuti

Maso

Šťavnaté masové koule plněné mozzarellou v rajčatové omáčce – letní oběd s překvapením

Sladké

Citrusový zmrzlinový sendvič – efektní způsob, jak podávat zmrzlinu do ruky (nejen) v létě

Sladké

Borůvkový tvarožník – tvarohový koláč inspirovaný polským sernikem s borůvkami

Předkrmy a chuťovky

Vietnamská Banh Mi bageta s grilovaným kuřetem – blesková verze se skvělým výsledkem

Saláty

Tradiční tabouleh – svěží blízkovýchodní salát z bulguru s čerstvými bylinkami a rajčaty

Recepty

Pho Bo – vietnamská polévka s hovězím masem a rýžovými nudlemi

Sladké

Meruňkové řezy s tvarohem – sladká vzpomínka na léto, která rozzáří váš stůl

Saláty

Řecký bramborový salát s fetou – vychutnejte si chuť Středomoří na letní tabuli

6

Přílohy

Beze zbytku: Křupavé vafle ze zbylé rýže s kimchi a slaninou

Sladké

Křehký koláč s ovocem a křupavou drobenkou – letní klasika, která nesmí chybět

Recepty

Jednoduchý recept na domácí kokosové mléko ze strouhaného kokosu

Saláty

Těstovinový salát s tuňákem, letní cuketou, sušenými rajčaty a zelenými olivami

Maso

Krůtí kuličky v omáčce z pečených paprik podávané s bulgurem – šťavnatý oběd plný barev a chutí

Recepty

Zapečené rizoto s cuketou, paprikou a mletým vepřovým masem – snadný a voňavý oběd