Čokoládovo-mátové mini dortíky – zákusek s krémem z mascarpone, smetany a voňavé máty

Postup přípravy:

1. V míse smíchejte všechny suché přísady, přimíchejte olej, kefír a vejce. Směs nalijte na plech vyložený pečicím papírem a pečte ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 20 minut. Po vychladnutí vykrájejte z korpusu osm koleček.

2. Mátu rozmixujte s polovinou hrnku vody a propasírujte přes sítko.

3. Mascarpone vyšlehejte s cukrem a postupně přilévejte mátovou esenci, kterou jste si vytvořili. Přilijte smetanu ke šlehání a vyšlehejte dotuha.

4. Korpusy vložte do kulatých otevíracích formiček, naneste na ně krém a uložte ztuhnout do chladničky. Čokoládu s máslem a smetanou rozpusťte na vodní lázni, nalijte na krém a vše dejte opět ztuhnout do chladničky. Formičky odstraňte a povrch dozdobte mátou.

Kdo má rád mátu, určitě se mu bude hodit tento videorecept!

Kompletní recept najdete ZDE: Mátový sirup

Nebo mrkněte na další sladké recepty:

Sladké

Jablečné cupcaky s krémem a broskvemi – rychlý recept na malé dortíky

13

Sladké

Křehké broskvové růžičky s mascarpone – variace na populární dortíky s letním ovocem

14

Sladké

Japonský tvarohový dortík – nadýchaný jako obláček

16

Sladké

Mrkvový dortík s vlašskými ořechy a krémem z mascarpone z restaurace Hliněná bašta

30

Sladké

Nepečené mini dortíky s jahodami a krémem z bílé čokolády

32

Recepty

Jednoduchý citronový dortík s tvarohovým krémem

34