Suroviny:
- jablka (sladká) 400 g
- mandarinky (z plechovky; např. Franz Josef Kaiser) 200 g
- skořice (celá)
- hřebíček (celý)
- badyán (celý)
- cukr krystal cca 300 g
- sušené rozinky 150 g
- rum (na naložení rozinek)
Postup přípravy:
Rozinky naložte do rumu. Jablka nakrájejte na kousky a slijte přebytečnou šťávu z plechovky mandarinek.
Nakrájená jablka, mandarinky a rozinky dejte do mísy, přidejte štědrou porci skořice, hřebíčku a badyánu a zasypte cukrem.
Vše pořádně promíchejte, aby se koření a cukr rovnoměrně rozložily po ovoci. Celou směs rozprostřete na plech.
Pečte směs v předem vyhřáté troubě na 200 °C po dobu 30–40 minut. Hotovou směs rozdělte do hrnků a zalijte horkou vodou.
Pečený mandarinkový čaj – sladké zahřátí pro zimní dny i večery Zdroj: Franz Josef Kaiser
Kdo chce, může se podívat na videorecept, kde se do pečeného čaje používá ještě více čerstvého ovoce!
Kompletní recept najdete ZDE: Pečený ovocný čaj
Nebo mrkněte na další zajímavé recepty s mandarinkami:
Inspirujte se dalšími recepty na jablečné moučníky a dezerty
Jablka jsou nejoblíbenější ovoce, které má v českých zemích dlouhou tradici. Jsou zásobárnou zdraví, ale také chuti, a také velmi univerzální surovinou v kuchyni, kterou lze použít do sladkých i slaných pokrmů, chutnají skvěle syrová, ale i tepelně upravená. A absolutní hvězdou se stávají v klasických i netradičních sladkých moučnících.
Tarte Tatin | Šťavnatý jablečný koláč s vanilkou | Nepečený jablečný dort s pudinkem a piškoty | Jablečný štrúdl s ořechy a rozinkami | Jablečná přesnídávka | Hraběnčiny řezy s jablky a vlašskými ořechy | Žemlovka s jablky, tvarohem a sněhem
