Nepečený korpus:
- piškoty (kulaté) 240 g
- máslo 80 g
- vlašské ořechy 100 g
Náplň:
- mléko 500 ml
- vanilkový pudink 2 balíčky
- cukr 60 g
- máslo 100 g
- smetana ke šlehání 500 ml
- vanilkový cukr 1 balíček
- banán (na dokončení) 3 ks
Postup přípravy:
Polovinu piškotů rozdrťte najemno. Smíchejte se změklým máslem a nastrouhanými ořechy. Hmotu přitlačte na dno formy o rozměru 20 × 25 cm. Uložte ztuhnout do chladničky.
Z mléka a pudinkového prášku a cukru uvařte hustý krém. Ten nechte za stálého míchání vychladnout na pokojovou teplotu a zašlehejte máslo.
Do formy s nepečeným korpusem rozetřete polovinu pudinku, rozložte polovinu zbylých piškotů a jeden banán pokrájený na kolečka. Postup opakujte a poté uložte ztuhnout do chladu.
Smetanu vyšlehejte s vanilkovým cukrem dotuha. Dvě třetiny šlehačky rozetřete na povrch pudinkové náplně.
Cukrářský sáček s řezanou trubičkou naplňte zbylou šlehačkou. Dezert nakrájejte na porce a každou ozdobte šlehačkou a kolečky banánu. Ihned podávejte.
Další tip na osvědčené řezy, jen pečené? Máme pro vás videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Míša řezy
