Suroviny
Postup přípravy
Česnek nahrubo očistěte od případných nečistot a uvolněných slupek, ale neloupejte ho, jen celou palici překrojte v půli tak, abyste každý stroužek rozpůlili. Takto připravené paličky dejte do nádoby přístroje a přidejte oloupané a na kostky nakrájené brambory. Zastříkněte olejem, dle chuti osolte a pečte dozlatova, potrvá to asi 20 minut při 180 °C.
Až budou brambory hotové a česneky zlatavé, stroužky jeden po druhém vyloupejte ze slupek. Spolu s bramborami přemístěte do mixéru a společně se smetanou a mlékem rozmixujte. Poté nařeďte vývarem, dle chuti případně ještě dosolte.
Ačkoliv je v jídle česneku mnoho, pečením ztrácí svou typickou štiplavou chuť, polévka tedy vůbec nepálí. Pokud v ní přeci jen malinko pálivé chuti chcete, přidejte po dokončení ještě kousek čerstvého česneku.
PRIMA TIP: Na posledních pět minut můžete do nádoby přidat i na kostičky nakrájený chléb, čímž z něj jednoduše vytvoříte krutonky do polévky. Polévku lze taktéž vylepšit chipsem z opečené slaniny.
Vyzkoušejte také krémovou květákovou polévku podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Krémová květáková polévka
