Suroviny:
Postup přípravy:
Žemle nakrájejte na kostičky, vložte do mísy a zalijte mlékem. Přidejte vejce a nasekanou petrželku s pažitkou. Ochuťte solí a pepřem.
Květák očistěte a celý uvařte v osolené vodě doměkka. Pak ho nechte vychladnout a nakrájejte na plátky.
Pekáč vymažte máslem a vysypte strouhankou. Polovinu namočených žemlí dejte do pekáčku a poklaďte částí uvařeného květáku. Navrch rozprostřete polovinu uzeniny rozkrájené na kostičky.
Postup ještě jednou zopakujte. Připravený pekáček se slanou žemlovkou vložte do vyhřáté trouby a pečte při 170 °C asi 45 minut. Před podáváním můžete dozdobit pažitkou.
Chcete si připravit květák trochu nevšedně? Pusťte si náš videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Pečený květák v orientálním stylu
Nebo se podívejte na další zajímavé tipy na oběd:
Květáková hostina
Tato zelenina ale skýtá mnohem více možností... Hodí se k zapékání, uvaříte z ní fantastické polévky, ale skvělá je i ve špagetách. V poslední době se z květáku dělá i příloha podobná rýži nebo se využívá na nízkosacharidový základ pro pizzu. Nechte se zlákat výběrem nových receptů.
Smažený květák | Těstoviny s květákovou omáčkou | Krémová květáková polévka | Květáková rýže | Květáková pizza | Květákový steak | Celý pečený květák
