Těsto:
- polohrubá mouka 200 g
- kypřicí prášek do pečiva 1 a 1/2 lžičky
- cukr krupice 10 g
- vejce 2 ks
- jogurt 150 g
- mléko 100 ml
Náplň:
- jablka 1 velký ks
- třtinový cukr 10 g
- skořice 1 lžička
Postup přípravy:
Jablka nastrouhejte i se slupkou a poté je promíchejte se skořicí a cukrem. Následně je vložte do pánve, kde je 5 minut poduste.
Zatímco se jablka dusí, umíchejte si těsto. Do mísy vložte mouku a promíchejte ji s kypřicím práškem a cukrem. Přidejte vejce, jogurt a mléko a vše míchejte tak dlouho, dokud nezískáte hladké, hustější těstíčko.
Na rozehřátou pánev naneste trochu těsta, navrstvěte lžíci dušených jablek a na závěr je přikryjte opět vrstvou těsta.
Když povrch lívance začne zasychat, obraťte ho a nechte dopéct. Trvá to zhruba 4 minuty.
Hotové lívance obalte ještě horké v cukru – pokud jsou příliš zaschlé, postříkejte je trochou oleje ve spreji a poté obalte.
Strouhaná jablka v županu – plněné podzimní lívance nejen pro děti Zdroj: Neplecha na plechu
Chcete úrodu jablek zpracovat ještě jinak? Pak určitě nezapomeňte upéct oblíbenou žemlovku podle našeho videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Žemlovka s jablky a tvarohem
