Recepty

Maso

Kroupová jelítka pečená na kysaném zelí – výtečná česká klasika jako z domácí zabijačky

Omáčky

Kuřecí jus aneb kuchařské zlato podle Přemka Forejta

Sladké

Retro řezy s karamelovým krémem a kokosovým marcipánem – luxusní dezert jako z prvorepublikové cukrárny

Maso

Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu

Saláty

Asijský nudlový salát v sezamovém dresinku s kuřecími prsíčky a rukolou

Sladké

Casadielles – křupavé a voňavé taštičky z Asturie s náplní z vlašských ořechů

Polévky

Hustá krůtí polévka s rýží a zeleninou – poctivá, výživná a krásně zahřívací

Přílohy

Malajské smažené nudle Mee goreng s bůčkem a krevetami – bleskové jídlo z pouličního stánku

Sladké

Nugátové řezy – nepečený piškotovo-oříškový moučník s čokoládou

Saláty

Rychlá večeře pro všední den: Květákový salát s kuřecím masem a sýrovou omáčkou

Předkrmy a chuťovky

Mrkvovo-česneková pomazánka – chuťovka na chlebík se sýrovým základem

Polévky

Čínská polévka s kuřecím masem, zeleninou a rýžovými nudlemi – voňavý oběd na zahřátí

Předkrmy a chuťovky

Snídaňový koláč ve stylu anglické snídaně – křupavý základ, sytá náplň a kompletní snídaně z jednoho plechu

Těstoviny

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu

Saláty

Barevný salát s avokádem, cizrnou a řeckou fetou – výživná volba pro všední den

Přílohy

Pečené rýžové placičky se slaninou a cibulkou – výtečná chuťovka ze zbylé rýže

Polévky

Krémová polévka z pečeného česneku a brambor připravená v horkovzdušné fritéze

Sladké

Kaki koláč se smetanovou náplní – jednoduchý moučník s exotickým ovocem

Předkrmy a chuťovky

Smažené sýrové tyčinky z goudy s brusinkovým a koprovým dipem – fingerfood smažák

Maso

Daňčí guláš s hlívou – voňavá klasika ze zvěřiny s houbami jako z lovecké chaty

Sladké

Brioška s jablky, vanilkovým krémem a skořicovou drobenkou podle Bread Society

Sladké

Pomerančový cheesecake – svěží zimní dezert plný tvarohu a vůně citrusů

Maso

Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera

Sladké

Čokoládové řezy s kokosem – vláčný čokoládový korpus, kokosová náplň a luxusní poleva

7

Polévky

Krémová houbová polévka s estragonem a křupavými krutony: pocta české tradici v každém ročním období

Maso

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Sladké

Čokoládové rizoto s hruškou – teplý krémový dezert plný známých chutí i nečekaných kontrastů

Maso

Pivovarský hot-dog s limetkovou majonézou, křupavou cibulí a chutney z Turnovské pivnice

Vegetariánské

Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Recepty

Staročeská kočičí svatba – tradiční recept na ječné kroupy s hrachem a slaninou

Maso

Kuřecí stehna pečená na kysaném zelí s chlupatými knedlíky – česká klasika jako od babičky

Předkrmy a chuťovky

Pečené cibule plněné rozpečenými tvarůžky se slaninou a tymiánem

Polévky

Pórková polévka s uzenou slaninou a krupicovými noky – jemná, krémová a krásně voňavá

Maso

Rychlé chilli con carne ze špajzových zásob – tip, jak zpracovat nejen fazole

Sladké

Bleskurychlé a jednoduché croissanty se skořicí podle Neplechy na plechu

Vegetariánské

Bezmasá paštika z červených fazolí a kešu ořechů – skvělá rostlinná pomazánka nejen na chleba

Maso

Pikantní kuřecí sekaná s červenou paprikou – nevšední dochucení tradičního oběda

Sladké

Kynutí šneci s náplní z borůvkového džemu a citronovým krémem podle Coolinářky

Maso

Kuřecí stehna na červeném víně s rozinkami a divokou rýží – delikátní souhra chutí

Sladké

Čokoládová střecha z BeBe sušenek s tvarohem a banánem – sladká vzpomínka na dětství

Maso

Kaki plněné mletým masem a kuskusem – nevšední spojení ovocné a masové chuti

Vegetariánské

Sweet & spicy květák – křupavé růžičky v pikantní asijské omáčce

Saláty

Salát z rýžových nudlí s marinovaným bůčkem – vietnamská klasika po domácku

Sladké

Mandlový chlebíček s kousky čokolády podle Bread Society

Těstoviny

Tagliatelle s krémovým špenátem a šunkou podle Zdeňka Pohlreicha – blesková večeře s minimem surovin

Polévky

Mrkvový krém s hovězím mletým masem a kokosovým mlékem – hřejivá polévka pro start roku

Sladké

Dort Cappuccino – elegantní nepečený dezert spojuje luxusní mascarpone, čokoládový korpus a voňavou kávu

Přílohy

Čočka se slaninou a rajským protlakem – klasické jídlo s balkánským švihem

Saláty

Salát s pečenou zeleninou, tempehem, ořechy a kimchi – miska plná fermentovaných dobrot

Maso

Masové koule v bagetce s rajčatovou omáčkou, cuketou a česnekem

Polévky

Kimčačka aneb báječně pikantní a výrazná polévka s čabajkou a kimchi podle Přemka Forejta

Předkrmy a chuťovky

Pomazánka z celeru a surimi tyčinek – další tip na silvestrovské pohoštění

Předkrmy a chuťovky

Zapečený slaný dort – vrstvená dobrota z tortill s kuřecím masem, rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Předkrmy a chuťovky

Sýrová pomazánka s pečeným česnekem a slaninou – štiplavá chuťovka na chlebíčky

Nápoje

Prosecco drink s růžovým grapefruitem – osvěžující koktejl s bezovým nádechem

Sladké

Mandarinkové brownies – čokoládová vláčnost s osvěžujícím citrusovým krémem z tvarohu

Ryby a mořské plody

Rybí rissoles – jednoduché karbanátky z kapřího masa s bylinkami

Maso

Slaný závin z hovězího masa vylepšený slaninou a nivou

Předkrmy a chuťovky

Špekáčkový salát s bramborem, paprikou a cibulí – pikantní klasika, která chutná nejlépe se žejdlíkem piva