Suroviny
- kedlubna 4 větší ks
- cibule 1 ks
- máslo 1cm plátek
- hladká mouka 2 lžíce
- drcený kmín
- sůl
Postup přípravy
Kedlubny nahrubo nastrouhejte. Cibuli nakrájejte nadrobno.
Na másle zesklovaťte cibuli, zasypte ji hladkou moukou a zlehka opražte na světlou jíšku.
Přidejte nastrouhané kedlubny, osolte, okořeňte kmínem a podlijte vodou asi do poloviny.
Přiklopte a duste doměkka zhruba 30 minut. Podle potřeby podlévejte vodou.
Nakonec dochuťte cukrem a octem podle chuti a ještě asi 5 minut provařte.
Kedlubnové zelí perfektně pasuje k pomalu pečené kachně. Připravte ji podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Kachna pečená velmi pomalu
