Neplecha na plechu

Rýžová kaše s tvarohem, jahodami a ořechy – letní snídaně dochucená tonka fazolí

Moje hodnocení
2x

Jestli jste si oblíbili tvarohovou rýžovou kaši, máme pro vás skvělou zprávu! Tento recept ji pozvedá ještě na vyšší úroveň. Díky svěžímu rozvaru z jahod a máty jí nechybí šťavnatost a tonka fazole, která je stále populárnější, jí zase dodá vůni mandlí, vanilky a skořice. No prostě, naprostá paráda!

4 porce
45 minut

Kaše:

Rozvar:

Na dokončení:

Postup přípravy:

  1. Do hrnce nalijte mléko, přisypte rýži a vložte dobře očištěnou kůru z půlky limety. Tu musíte zbavit bílých částí, které by mohly po vaření v pokrmu působit hořce. Vše za častého míchání vařte při střední teplotě zhruba 30 minut.

  2. Než rýže nasákne všechnu možnou tekutinu, a tedy nabyde na objemu, připravte si hrubý jahodový rozvar. Jahody očistěte a nakrájejte na malé kousky. Vložte je do rendlíku, přidejte cukr, strouhanou limetovou kůru a najemno nasekanou mátu. Vše promíchejte a vařte do změknutí, tedy cca 10 minut.

  3. Změklou rýži doplňte o cukr s trochou strouhané tonka fazole. Promíchejte a vařte ještě 3 minuty.

  4. Mezitím si bokem umíchejte tvaroh se žloutky a následně ho dobře zamíchejte do horké kaše. Dále již nevařte, aby se žloutky v kaši nesrazily.

  5. Hotovou kaši nandejte na talíř, přelijte jahodovým rozvarem, máslem a dozdobte jahodami a ořechy.

Kdo by se chtěl dozvědět víc o tom, co je vlastně tonka fazole, máme tu perfektní článek!

Nebo byste raději tuto klasiku z dětství? Připravte si krupičku podle videoreceptu!

Kompletní recept najdete ZDE: Krupicová kaše

A na závěr ještě pár jahodových receptů:

Zdroj receptu

Neplecha na plechu

Markéta a František Lorencovi Neplecha na plechu

Markéta a František jsou vášniví cestovatelé, jejichž zahraniční recepty můžete nalézt na blogu Neplecha na plechu, i ve velkoryse pojatých kuchařkách, které zároveň slouží jako cestovatelské deníky s tipy na výlety. Po narození syna se Markéta začala více věnovat i dětské stravě, kterou odráží nejen na sociálních sítích, ale i v jedné z „nepleších“ knih Snídaně a svačinky (nejen) pro děti.

Není divu, že v roce 2020 získali titul Absolutní vítěz Foodblogu roku a zároveň se stali vítězi v kategorii Inspirace z cest.


Přečtěte si také

Recepty

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů