Suroviny:
- kuřecí prsa 3 ks (cca 600 g)
- cibule (střední ) 1 ks
- olej 1 lžíce
- kuřecí vývar 450 ml
- kari koření 1 lžíce
- skořice 1 lžička
- rajský protlak 3 lžíce
- sůl 1 lžička
- pepř
Postup přípravy:
Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji osmažte dozlatova.
Vývar nalijte do misky, přidejte kari, skořici, rajský protlak, sůl, pepř a zamíchejte.
Na dno pomalého hrnce dejte osmaženou cibuli, na ni kuřecí prsa, zalijte směsí vývaru a koření a přikryjte poklicí.
Vařte na high 4 hodiny nebo na low 6 hodin. Pokud použijete mražené maso, dobu v pomalém hrnci natáhněte o 2 hodiny (takže 6, resp. 8 hodin).
Podávejte natrhané na menší kousky s rýží, zalité uvařenou omáčkou, případně lze dát do tortill nebo sendvičů ve formě natrhaného masa zalitého menším množstvím omáčky.
PRIMA TIP: Pokud byste chtěli tento pokrm připravit v troubě, vše vložte do pekáče s víkem a pečte na 120 °C asi 3,5 hodiny.
Pokud dáváte přednost vepřovému masu, určitě vyzkoušejte tento videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Trhané vepřové maso v domácí BBQ omáčce
