Suroviny:
- pstruh (lososovitý) 2 filety
- mrkev 2 ks
- brokolice 1 menší ks
- čerstvý sýr
- olivový olej
- grilovací koření (na ryby; např. Vitana)
- koření (bylinkové)
- máslo 2 lžíce
- sůl
- bylinky (čerstvé)
Postup přípravy:
Pstruha osolte a ogrilujte nejdřív kůží dolů dozlatova, potom krátce z druhé strany. Na závěr potřete trochou rozpuštěného másla s grilovacím kořením na ryby.
Mrkev a brokolici zakápněte olivovým olejem, osolte a lehce ogrilujte.
Na talíři servírujte pstruha, grilovanou zeleninu a přidejte vyšlehaný čerstvý sýr.
Vše přelijte rozpuštěným máslem s kořením na bylinkové máslo a dozdobte čerstvými bylinkami.
Zdroj: Vitana & Pavel Švestka
Hledáte zajímavý tip na svěží přílohu ke grilování? Pusťte si náš videorecept!
Kompletní recept najdete ZDE: Čínský okurkový salát
