Name: Polévka ze žlutého vodního melounu – lehký a nečekaně osvěžující oběd
Total time: 10 min
Ingredients: 1/2 ks vodní meloun, žlutý; např. Bouquet; 200 ml kokosové mléko; bazalka, nebo tymián; bílý pepř

Polévka ze žlutého vodního melounu – lehký a nečekaně osvěžující oběd

Polévka ze žlutého vodního melounu – lehký a nečekaně osvěžující oběd Zdroj: melouny BOUQUET

Moje hodnocení

Gazpacho určitě znáte, tato studená španělská polévka si získala srdce strávníků po celém světě. Tentokrát pro vás ale máme trochu jiné provedení, a to melounové! Kombinace sladkého melounu a jemného kokosového mléka vytváří dokonale vyváženou chuť a skvěle se hodí jako originální předkrm nebo menší oběd do horkých letních dnů.

4 porce

10 minut

Suroviny:

vodní meloun (žlutý; např. Bouquet) 1/2 ks
kokosové mléko 200 ml
bazalka (nebo tymián)
bílý pepř

Koláč z listového těsta s melounem – netradiční melounový moučník s jahodami

Sladké

Postup přípravy:

Meloun nakrájejte na kousky a vložte do mixéru.
Přidejte kokosové mléko, dochuťte bílým pepřem a rozmixujte dohladka.
Polévku nechte vychladit alespoň 2 hodiny v lednici. Před podáváním ozdobte lístky bazalky nebo tymiánu.

TIP: K polévce můžete podávat i melounové jednohubky z vodního melounu a mini mozzarelly.

Zdroj: Melouny Bouquet

Pokud chcete připravit klasické gazpacho, pusťte si videorecept, ve kterém vaří Zdeněk Pohlreich!

Kompletní recept najdete ZDE: Polévka Gazpacho

Polévka ze žlutého vodního melounu – lehký a nečekaně osvěžující oběd

Suroviny:

Postup přípravy:

Pokud chcete připravit klasické gazpacho, pusťte si videorecept, ve kterém vaří Zdeněk Pohlreich!

Zdroj receptu

redakce Prima FRESH

Návrhy pro vás

Přečtěte si také

Recepty

Nejlepší recepty e-mailem

Populární témata