Suroviny:
- ovesné vločky (bezlepkové) 100 g
- mandlová mouka 45 g
- kokosová mouka 45 g
- kypřicí prášek do pečiva (bezlepkový) 1 a 1/2 lžičky
- mletá skořice 1 a 1/2 lžičky
- sůl 1 špetka
- kokosový olej 28 g
- vejce (velikost L) 1 ks
- vanilka (mletá) 1/2 lžičky
- med 150 g
- jablka 1 ks
Postup přípravy:
V míse smíchejte ovesné vločky, obě mouky, kypřicí prášek, skořici a sůl.
Do druhé mísy dejte rozpuštěný a vychladlý kokosový olej, vejce, vanilku a med a dobře promíchejte. Do mokré směsi přidejte suchou směs a důkladně promíchejte.
Nakonec vsypte jablko nakrájené na malé kostičky a vše ještě jednou spojte. Nechte 30 minut odpočinout. Vločky nasají veškerou vlhkost a směs zhoustne.
Troubu předehřejte na 165 °C a plech vyložte pečicím papírem.
Pomocí lžíce tvarujte ze směsi malé hromádky a pokládejte je na plech. Trochu je shora přitlačte a vložte do předehřáté trouby.
Pečte 13–15 minut. Nechte vychladnout na plechu, aby sušenky ztuhly. A pak už si k nim jen uvařte dobrý čaj.
Dáváte přednost citrusovým sušenkám? Pak si musíte upéct tyto famózní crinkles podle našeho videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Citronové crinkles
