hladkolistá petržel

Přílohy

Čočkové ragú se zeleninou – poctivé syté jídlo s plnou chutí a středomořským nádechem

Polévky

Jemná uzená polévka s rýží, kořenovou zeleninou a hráškem – poctivá klasika, která zahřeje a pohladí na duši

Předkrmy a chuťovky

Vejce zapečená v bramborových košíčcích – křupavá snídaně i efektní brunch

Maso

Sekaná pečená v horkovzdušné fritéze – oblíbená klasika v moderním provedení

Maso

Smažený šnek z vinné klobásy v housce s celerovým salátkem – křupavý fastfoodový twist

Prostřeno!

Prostřeno: Kančí guláš s karlovarským knedlíkem podle Petra Jaroše

Polévky

Drůbeží vývar se zarolovanou palačinkou plněnou masem – poctivá polévka s netradiční lahůdkovou vložkou

Prostřeno!

Prostřeno: Roast beef s chimichurri a pečenými bramborami

Polévky

Kuřecí vývar se zeleninou a tarhoňou – poctivá domácí polévka, která zahřeje i zasytí

Maso

Masové kuličky s kokosovou omáčkou podávané se zeleninou a rýží – šťavnaté, voňavé a s exotickým nádechem

Maso

Opékané bavorské klobásky na cideru s karamelizovanou cibulí – nenáročný oběd

Polévky

Italský penicilin s kuřecím masem a dvojitou dávkou zeleniny – léčivá polévka, která zažene chmury i nachlazení

Maso

Dušené kuře na hrášku a rajčatech – jemná, nasládlá a voňavá kombinace bude hitem rodinných večeří pro všední den

Předkrmy a chuťovky

Sýrové placičky s hořčicí a petrželovým salátkem: Rychlá, voňavá a křupavá večeře z pár surovin

Recepty

Slaná žemlovka s květákem, bylinkami a uzeninou – tip, jak zpracovat staré pečivo

Polévky

Krémová kuřecí polévka s těstovinami a kukuřicí – voňavá dobrota z jednoho hrnce, která zahřeje i pohladí

Vegetariánské

Polské pirohy s bramborovou náplní a cibulkou na másle – lahodná klasika, která zahřeje i zasytí

Polévky

Zlatá polévka s mletým vepřovým masem – rychlá, sytá a plná domácí chuti

Polévky

Hustá krůtí polévka s rýží a zeleninou – poctivá, výživná a krásně zahřívací

Těstoviny

Penne s tuňákem, vejci a kapary podle Zdeňka Pohlreicha – rychlá večeře, kterou potěšíte celou rodinu

Vegetariánské

Celerové karbanátky se salátem a česnekovým dipem – lehká zeleninová večeře plná chuti

Maso

Kuřecí stehna na červeném víně s rozinkami a divokou rýží – delikátní souhra chutí

Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Přílohy

Kynuté knedlíky plněné mletým masem – česká klasika s překvapením uvnitř

Ryby a mořské plody

Candát s vídeňským bramborovým salátem – variace na milovanou štědrovečerní večeři

Prostřeno!

Prostřeno: Italská svatební polévka s masovými koulemi

Polévky

Silný hovězí vývar s morkovými knedlíčky – klasická česká polévka na sváteční stůl

Maso

Kuřecí srdíčka na houbách s bramborovými kroketami – tradiční jídlo s vůní lesa a křupavou přílohou

Recepty

Anglická snídaně trochu jinak – podávaná podobně jako populární šakšuka

Maso

Jitrnice pečené s jablky a sušenými švestkami – tradiční zabijačková pochoutka v lahodném podzimním kabátku

Maso

Šťavnaté kuřecí čtvrtky na šalotkách v povidlové omáčce – typické české chutě v hodně netradičním receptu

Polévky

Bílá zabijačková polévka z jitrnic s kroupami – poctivá klasika, která zahřeje na duši

Přílohy

Krémové špaldoto se smetanou a vůní šafránu podle Huga Hromase

Předkrmy a chuťovky

Řepné ravioly s modrým sýrem a datlemi – elegantní a efektní předkrm jako z restaurace

Maso

Pikantní mleté hovězí maso po korejsku – rychlá exotika pro všední den

Polévky

Husí kaldoun s játrovým knedlíčkem – sváteční polévka ze staročeské kuchyně

Maso

Pikantní kuřecí játra – rychlá asijská inspirace plná zeleniny a výrazných chutí

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar, nudle

Předkrmy a chuťovky

Slaná žemlovka s hráškem a šunkou – jednoduchá a levná večeře ze zbytků pečiva

Těstoviny

Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro

Vegetariánské

Bramborové placičky s pivním sýrem – originální chuťovka k pivu i na večeři

Maso

Kuře s houbovou nádivkou a pečenou zeleninou – šťavnatý pokrm pro sváteční stůl

Zelenina

Bramborový nákyp s hráškem, brokolicí a šunkou – sytá večeře pro celou rodinu

Maso

Dokonalý holandský řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem podle receptu z restaurace Brambory na Pankráci

Recepty

Fusilli s houbami a slaninou – podzimní klasika s italskými chutěmi

Maso

Kuřecí kousky pečené na bílém víně, česneku a bylinkách – delikátní souhra chutí z jednoho pekáče

Předkrmy a chuťovky

Sýrové krokety se žampiony – křupavá dobrota s krémovým srdcem, která zmizí ze stolu jako první

Předkrmy a chuťovky

Skromně a chutně: Houbový nákyp alias hubník s anglickou slaninou – lahůdka z jednoho pekáče

Předkrmy a chuťovky

Pita chléb s tuňákem a grilovanou paprikou: Rychlá svačina, která nezklame

Předkrmy a chuťovky

Sýrový chlebíček s olivami a uzeným masem – originální chuťovka nebo příloha k jednoduchým pomazánkám

Přílohy

Chlupaté cuketové knedlíky s uzeným – jednoduché letní jídlo, které aspiruje na čestné místo v rodinném receptáři

7

Ryby a mořské plody

Pikantní pečená treska obalená v kořenicí směsi se zeleninovým kuskusem

Maso

Kuřecí srdíčka s liškami v jemné smetanové omáčce – nečekaně delikátní kombinace chutí!

Maso

Grilovaná vepřová pluma s pastinákovým pyré, liškami v másle a hořčičnou omáčkou podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Předkrmy a chuťovky

Španělská tortilla s bramborami a chorizem – večeře plná chuti z jedné pánve

Zelenina

Červená tomatová rýže s barevnou paprikou a uzenou šunkou – rychlá večeře z jednoho kastrolu

Vegetariánské

Smažené houbové řízky se šťouchanými bramborami – dary lesa v neodolatelném křupavém kabátku

Polévky

Italská polévka Risi Bisi s hráškem a rýží – tradiční kombinace chutí v netradiční podobě

Recepty

Česneková bageta s parmazánem – perfektní příloha na večírek i ke grilovačce

Saláty

Tradiční tabouleh – svěží blízkovýchodní salát z bulguru s čerstvými bylinkami a rajčaty

Zelenina

Lečo s masovými kuličkami a olivami – letní zelenina v novém kabátku

Ryby a mořské plody

Dokřupava smažené kalamáry s voňavým koprovým dipem – dokonalá letní chuťovka

Ryby a mořské plody

Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře

Polévky

Bramborový krém s chobotnicí, zeleninou a čerstvou majoránkou z restaurace Ginger & Fred

Maso

Pečená kuřecí stehna s citronem podávaná s rýží a olivami – křehké maso, které chutná jako léto

Předkrmy a chuťovky

Nakládaný sýr feta s pečenými paprikami a kapary – esence léta uschovaná ve skleničce

Maso

Krůtí řízečky smažené v bramborákovém těstě s cuketou podávejte s křupavým zelným salátem

Recepty

Smažené červené papriky plněné feta sýrem – snadný předkrm pro letní piknik i oslavu

Těstoviny

Letní těstoviny s kalamáry, cherry rajčaty a hráškem – rychlý recept se středomořským šmrncem

Těstoviny

Sépiové černé špagety s krevetami a cuketou – tradiční italský recept s chutí moře

Vegetariánské

Risi e bisi: Tradiční italské rizoto s hráškem a šunkou pochází z Benátek

Vegetariánské

Pikantní mexický kotlík s fazolemi – rychlé bezmasé jídlo plné bílkovin podávejte s rýží

Prostřeno!

Prostřeno: Moules à la marinière, bageta

Ryby a mořské plody

Krevety s česnekovo-bylinkovou máslovou omáčkou – rychlé a chutné jídlo, které se hodí jako luxusní předkrm nebo romantická večeře

Vegetariánské

Skromně a chutně: Cizrnový paprikáš – klasika v bezmasém provedení zasytí i potěší

Maso

Dušené hovězí
s rajčaty a olivami – dokonalá víkendová pečínka s výraznou chutí

Omáčky

Rolované bramborové knedlíky plněné uzeným masem s cibulovou omáčkou

Prostřeno!

Prostřeno: Poctivá bujabéza vylepšená špetkou koňaku podle zrádce Honzy

Maso

Sekaná s kousky zeleniny ve slaninovém kabátku vytváří na řezu pohlednou mozaiku

Recepty

Zapečená frittata z těstovin se zeleným chřestem – snadný oběd pro hektické týdny

Předkrmy a chuťovky

Valašská pomazánka s kysaným zelím a slaninou – tradiční chuť Valašska pro každou příležitost

Předkrmy a chuťovky

Česnekový posúch – chlebová placka patří k pokladům slovenské lidové kuchyně

Maso

Poklady belgické kuchyně: Vlámská karbonáda – dušené hovězí maso na černém pivu

Saláty

Těhotnej kuchař: Rajčatový salát s majonézou, cibulí a vejci

Vegetariánské

Vegetariánské „skotské“ vejce z hrášku, špenátu a cizrny – dokonalá jarní chuťovka

Předkrmy a chuťovky

Vepřové maso v aspiku se zeleninou a vejci natvrdo – tradiční pochoutka na sváteční stůl

Zelenina

Poklady belgické kuchyně: Zapečené čekankové puky se šunkou a sýrem

Prostřeno!

Prostřeno: Family BBQ – vepřová pluma asian fusion, picanha Argentina, grenaille v ohni, variace listových salátů a omáčky Mojo Rojo a Mojo Verde

Předkrmy a chuťovky

Velikonoční nádivka s třemi druhy masa a se zeleným chřestem podle Mirky van Gils Slavíkové

Maso

Muffiny z mletého masa plněné balkánským sýrem s bramborovou kaší – tak trochu jiná sekaná

Polévky

Zelený ukrajinský boršč se špenátem – jarní polévka plná chutí a vitamínů

Předkrmy a chuťovky

Těhotnej kuchař: Çilbir – turecká vejce s jogurtem a pikantním máslem

Prostřeno!

Prostřeno: Minestrone s utopeným modrým sýrem s čerstvě opečenými krevetami nebo kostičkami z vepřové panenky

Těstoviny

Pappardelle s prosciuttem a hříbky podle Riccarda Lucqueho z restaurace Farina

Maso

Poklady belgické kuchyně: Waterzooi z Gentu – dušený kotlík s kuřecím masem a zeleninou

Předkrmy a chuťovky

Kynuté houstičky se slaninou a sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové

Maso

Hovězí žebra s bramborami a omáčkou poutine připravená v pomalém hrnci nebo v troubě

Předkrmy a chuťovky

Švédský chlebový dort smørgastårta s čerstvým sýrem a uzeným lososem

Předkrmy a chuťovky

Trhací chléb se sýrem a bylinkovo-česnekovým máslem

5

Předkrmy a chuťovky

Plněná focaccia s boby, pecorinem a bylinkami podle Jamieho Olivera

Saláty

Salát z horské čočky s okurkou, kadeřávkem a fetou

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem

Maso

Poklady první republiky: Špikovaná hovězí pečeně „po modě“ s krupicovými nočky

Maso

Kuřecí stehna na medu a pivu – výrazná marináda promění jemné kuřecí maso v luxusní pochoutku

Maso

Tradiční francouzský kotlík pot-au-feu – tak trochu jiný hovězí vývar

Saláty

Cizrnový salát s nakládanými citrony – středomořské chutě oživí zimní jídelníček

Maso

Pollo al Marsala – klasický italský recept na kuřecí plátky s vínem Marsala podle Pasta Queen

Polévky

Polévka z drobnozrnné čočky puy se zeleninou a knedlíčky z čerstvé klobásy

Maso

Krůtí piccata s citronovou omáčkou a restovanou cuketou se žampiony podle Zdeňka Pohlreicha

Luštěniny

Skromně a chutně: Tavče gravče aneb makedonské fazole s klobásou z jedné pánve

Zelenina

Pomalu pečený celer s krémem z gorgonzoly a paprikovou omáčkou podle Yotama Ottolenghiho

Maso

Smažené kuře po kyjevsku s brokolicovou kaší podle Jamieho Olivera

Vegetariánské

Bez masa: Čočkové karbanátky s bramborovou kaší a zelným salátkem

Polévky

Kastilská česneková polévka s vejcem a krutony ze starého chleba

Přílohy

Čočka s klobásou a crème fraîche s hořčicí podle Yotama Ottolenghiho

Polévky

Tradiční vánoční rybí polévka z kapra podle Juliany A. Fialové

Ryby a mořské plody

Losos v pistáciové krustě s pečeným bramborovým salátem

Prostřeno!

Prostřeno: Benjamin Bufford Blue-Bubba krevety

Maso

Kuře z jedné pánve s orzo těstovinami a sušenými hřiby podle Yotama Ottolenghiho

Recepty

Glazovaná směs špekáčků s mrkví podle Karolíny Kamberské

Polévky

Hovězí vývar v zeleném kabátku – polévka, která hřeje, léčí i chutná

Ryby a mořské plody

Vyhlášené kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem podle Jana Punčocháře

Ryby a mořské plody

Ceviche z pražmy s paprikou, okurkou a olivami podle Radka Davida z Vinografu

Ryby a mořské plody

Poklady maďarské kuchyně: Zapečený kapr s brambory, zeleninou a smetanou

Maso

Sulc z vepřového masa s nakládanou zeleninou podle Martina Peciny

Maso

Perské kofty – masové kuličky ve voňavé orientální omáčce z rajčat

Prostřeno!

Prostřeno: Česko: Bramborová polévka s houbami a koprem

Předkrmy a chuťovky

Hráškový hummus s avokádem, sušenými olivami a petrželkovým olejem podle Radka Davida z Vinografu

Polévky

Hřejivý husí kaldoun s drůbky a nudlemi z restaurace Lokál

Maso

Telecí pavouček s houbovo-koprovou omáčkou a karlovarským knedlíkem podle Jana Punčocháře

4

Ryby a mořské plody

Aljašská treska s křupavou bylinkovou krustou a šťouchanými bramborami

Přílohy

Italské svatební risotto s masovými kuličkami a špenátem

Polévky

Kuřecí polévka se smetanou na anglický způsob zahřeje i zasytí

Prostřeno!

Prostřeno: Spaghetti al tonno

6

Těstoviny

Rychlá večeře: Krémové pikantní špagety s krevetami

Omáčky

Jednoduchá sýrová omáčka na těstoviny – ideální blesková večeře ve všední den

Recepty

S Klárou v kuchyni: Topinky s míchanými vajíčky a houbovými škvarky

Maso

Česká klasika: Vepřové plíčky na smetaně s karlovarským knedlíkem podle Jana Punčocháře

Recepty

Lahůdková sekaná z mletého masa s lesními houbami

Polévky

Poklady maďarské kuchyně: Fazolová polévka Jókai s uzeným kolenem a pikantní klobásou

Polévky

Zvěřinové recepty: Rajská polévka z kančích žeber s červeným vínem

Prostřeno!

Prostřeno: Kachní prsa se salátem z pečené mrkve a bramborami na másle

Polévky

Poklady maďarské kuchyně: Kuřecí polévka s jablky

Prostřeno!

Prostřeno: Patatas bravas

Předkrmy a chuťovky

Poklady marocké kuchyně: Pikantní mrkvový dip s harissou

Maso

Poklady maďarské kuchyně: Dušené kuře s křenovou omáčkou

12

Maso

Voňavý kotlíkový guláš z hovězího masa s klobásou, bramborem a jablečným moštem

Předkrmy a chuťovky

Míchaná vajíčka po farmářsku s čerstvou klobáskou a bramborem

Vegetariánské

Poklady marocké kuchyně: Bramborový koláč s vejci a rajčaty

Maso

Kachní srdíčka se šalotkou na špízu se salátem a domácí tatarkou podle Martina Peciny

Předkrmy a chuťovky

Rychlá večeře: Quesadilla s mletým masem a rozpečeným sýrem

Prostřeno!

Prostřeno: Telecí tataráček, lanýžová majonéza, Grana Padano

Prostřeno!

Prostřeno: Krevety na bílém víně, šalotka, česnek, máslo

Saláty

Poklady turecké kuchyně: Piyaz – salát z bílých fazolí s rajčaty

Polévky

Kulinární toulky Moravou: Syrnica – mléčná polévka s tvarůžky, brambory a tvarohem

Vegetariánské

Neapolský bramborovo-lilkový dort – Gattò di patate e melanzane

Těstoviny

Těhotnej kuchař: Pasta Alfredo – rychlý recept na těstoviny s krémovou omáčkou

Vegetariánské

Strapatsada – řecká míchaná vajíčka s rajčaty a fetou

Maso

Poklady turecké kuchyně: Kebaby s pilavem z bulguru a čočky

Maso

Těhotnej kuchař: Katův šleh aneb kaťák, za který se nikdo nemusí stydět

Vegetariánské

Poklady marocké kuchyně: Plněný pečený lilek s pikantní čočkou

Polévky

Těhotnej kuchař: Poctivá česká fazolačka s klobásou

Ryby a mořské plody

Vaječná omeleta na způsob španělské tortilly z jesetera a květáku podle Huga Hromase

Ryby a mořské plody

Česko na grilu: Mořský jazyk s holandskou omáčkou a kuskusovým salátem

Zelenina

Poklady turecké kuchyně: Plněné papriky se zeleninovou směsí a rýží

Polévky

Těhotnej kuchař: Pomalu tažená polévka z hovězí oháňky je dokonalý životabudič

Ryby a mořské plody

Tatarák ze sivena na topince podle Huga Hromase

Těstoviny

Těhotnej kuchař: Masové koule z italské klobásky v rajské omáčce s burratou navrch

Přílohy

Chimichurri – tradiční argentinská omáčka perfektně doladí steaky z grilu

Přílohy

Těhotnej kuchař: Karlovarský knedlík – ideální doprovod k oblíbeným českým omáčkám

Zelenina

Poklady turecké kuchyně: Pečené plněné lilky bez masa

Polévky

Těhotnej kuchař: Hovězí vývar – ultimátní základ pro omáčky a polévky

Předkrmy a chuťovky

Topinky s bylinkovým pestem po rakousku – rychlé pohoštění ze zahrádky

Předkrmy a chuťovky

Těhotnej kuchař: Tlačenkový salát – dokonalá chuťovka k pivu

Polévky

Těhotnej kuchař: Drožďové knedlíčky – originální česká zavářka do polévky

Recepty

Restované houby na česneku s kukuřičnou polentou z čerstvého mléka Lehké ráno

Prostřeno!

Prostřeno: Carpaccio podle Jakuba „Freescoot“ Smreka

Těstoviny

Vaříme beze zbytku: Hnízda z nudlí se sázeným vejcem – Frittelle di pasta con uovo al tegamino

Těstoviny

Skromně a chutně: Špagety se sardinkami a rajčaty

Maso

Kuře s bramborami pečené v kastrolu podle Jamieho Olivera – večeře pouze z 5 ingrediencí

Saláty

Těstovinový salát s mátovým pestem, hráškem a sýrem feta

Polévky

Těhotnej kuchař: Česnečka, která vás postaví na nohy

Polévky

Těhotnej kuchař: Poctivá kuřecí polévka – dokonalý lék i životabudič

Polévky

Poklady turecké kuchyně: Rajčatová polévka s těstovinovou rýží

Prostřeno!

Prostřeno: Daněk se šípkovou omáčkou a karlovarským knedlíkem

Recepty

Dušené vepřové maso po bakoňsku s houbami

Maso

Česko na grilu: Okouřená krkovice grilovaná v celku se zeleninovým relišem a paprikovou omáčkou

Maso

Vepřový bůček po asijsku s chřestovým salátem a omáčkou z pečených paprik

Maso

Hovězí rib eye steak s bylinkovou salsou chimichurri a uzeným solným květem

Předkrmy a chuťovky

Poklady turecké kuchyně: Wrapy lahmacun aneb tak trochu jiná pizza s chutí Orientu

Předkrmy a chuťovky

Těhotnej kuchař: Chilli fazole s pikantní klobásou a vejci aneb Huevos rancheros

Maso

Steaky z vepřové krkovice v bylinkách s pečenými bramborami a brokolicí

Maso

Pečené kuře na smetaně po francouzsku s provensálským frikasé z jarní zeleniny