černý pepř

Prostřeno!

Prostřeno: Slepičí vývar s domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Špíz a šťouchané brambory, coleslaw

Polévky

Hovězí vývar s játrovou sedlinou – poctivá klasika, která zahřeje a postaví na nohy

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar podle Tomáše Rychnovského

Ryby a mořské plody

Thajské zelené kari s lososem – jemná ryba v krémové a voňavé omáčce

Těstoviny

Pastina Classica podle Stanleyho Tucciho – italská pohoda ze tří surovin

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar babičky Jarušky

Prostřeno!

Prostřeno: The Upper East chicken with lemon and salvia, potatoes

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně s bramborovou kaší

Maso

Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu

Maso

Daňčí guláš s hlívou – voňavá klasika ze zvěřiny s houbami jako z lovecké chaty

Předkrmy a chuťovky

Nakládané sýry v pikantním oleji s česnekem a kmínem – chuťovka do zásoby

Prostřeno!

Prostřeno: Zelený samet s bylinkovým šepotem

Prostřeno!

Prostřeno: Oheň a pepř v elegantní rovnováze

Prostřeno!

Prostřeno: Zeleninová polévka s kuřecím masem

Prostřeno!

Prostřeno: Krůtí vývar s nudlemi a černým česnekem

Recepty

Nakládané papriky s hříbky – skvělá domácí delikatesa k sýrům, uzeninám i pivu

Předkrmy a chuťovky

Poklady belgické kuchyně: Peprný sýrový koláč Flamiche de Dinant – hromada sýra, vajec a pepře jsou základem této originální pochoutky

Maso

Filipínské hovězí pares s česnekovou rýží – tradiční dušený pokrm podle receptu ze SenSa Bistro

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s jalovcem

Vegetariánské

Grilovaná marinovaná hlíva s krémem z čerstvého sýra podle olomoucké restaurace Long Story Short

Prostřeno!

Prostřeno: Vývar z vepřových kostí s knedlíčky a domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Poctivá bujabéza vylepšená špetkou koňaku podle zrádce Honzy

Prostřeno!

Prostřeno: Býk na víně podle Borka

Prostřeno!

Prostřeno: Advotoast s gochujangem

Prostřeno!

Prostřeno: Vietnamské Pho Bo podle Radka Karkyse

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí polévka s domácími nudličkami podle Martina Hesouna

Maso

Burgery z krůtího masa a cukety s jarní cibulkou a římským kmínem podle Yotama Ottolenghiho

Saláty

Čekankový salát s hruškou, ořechy a rokfórem podle Zdeňka Pohlreicha

Polévky

Polévka s vepřovým masem a udon nudlemi – Bánh canh thịt heo

Recepty

Granadýr – slovenské jídlo na vidličku a za hubičku

9

Předkrmy a chuťovky

Tortang talong: Filipínská lilková omeleta s mletým masem podle Yotama Ottolenghiho

Recepty

Dokonalý recept na francouzské brambory s uzeným masem podle Cat & Cook

Prostřeno!

Prostřeno: Špagety carbonara

Předkrmy a chuťovky

Pizza s prosciuttem a rukolou z kynutého těsta pečená v domácí peci na pizzu

Vegetariánské

Pečené batáty plněné špenátem, feta sýrem a dýňovými semínky

Předkrmy a chuťovky

Flatbread Philly Cheesesteak – americká klasika, která vás ohromí

Maso

Karaage – japonské extra křupavé smažené kuře si zamilujete

3

Polévky

Falešná dršťková polévka z kotrče - lepší než originál

Maso

Vyzkoušejte pikantní kuřecí křidýlka po thajsku v horkovzdušné fritéze

Vegetariánské

Bez masa: Fazolové pyré s restovaným lilkem a grilovanými rajčaty

Vegetariánské

Neapolský bramborovo-lilkový dort – Gattò di patate e melanzane

Maso

Poklady turecké kuchyně: Kebaby s pilavem z bulguru a čočky

Recepty

Rajčatový salát s opečeným prosciuttem, křupavými krutony a burratou

Přílohy

Chimichurri – tradiční argentinská omáčka perfektně doladí steaky z grilu

Přílohy

Kávová omáčka – delikátní parťák k hovězímu steaku podle receptu z restaurace Kantýna

Maso

Pečené kuře na smetaně po francouzsku s provensálským frikasé z jarní zeleniny

Saláty

Římský salát s kuřecím masem, pečenou zeleninou a pomerančovým dresinkem

Maso

Pečená medová šunka na jarní zelenině

Prostřeno!

Prostřeno: Rajčatová polévka s bazalkou a parmezánem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na červeném víně, bramborovo-batátové pyré

Zelenina

Zeytinyağlı Taze Fasulye – zelené fazolky s rajčaty po turecku

Maso

Poklady z turecké kuchyně: Pečené kuře plněné praženou rýží

Prostřeno!

Prostřeno: Kurací vývar

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar podle freestyle motokrosaře

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar, šunkové knedlíčky

Vegetariánské

Kořeněné houbové špízy z hlívy ústřičné v orientálním stylu

Maso

Bò kho – Vietnamské pomalu vařené hovězí s citronovou trávou, badyánem a kořenovou zeleninou

Těstoviny

VE VARU: Tortellini s náplní z prosciutta a telecího masa s parmazánovou fondutou podle Riccarda Lucqueho

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková omáčka s domácími knedlíky

Ryby a mořské plody

VE VARU: Tuňáková tagliata s mozzarellou a emulzí z rajčat a mučenky podle Riccarda Lucqueho

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s domácími nudlemi

Maso

Čínské dušené hovězí s brambory a mrkví – tak trochu jiný guláš, který se vyplatí vařit ve velkém

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s domácími nudlemi

Ryby a mořské plody

VE VARU: Rychlé rybí curry s dýní a batáty podle Ondřeje Moliny

Ryby a mořské plody

VE VARU: Salmon en croûte anebo losos pečený v těstě podle Ondřeje Moliny

Předkrmy a chuťovky

Nakládané olomoucké tvarůžky – nejlepší recept na oblíbenou chuťovku k pivu

Drůbež

Nakládaná husa s křupavou zeleninovou krustou a celerovým salátem

Zelenina

Opálená růžičková kapusta s krémovým parmazánovým dresinkem a krutony podle Jamieho Olivera

Maso

Gà kho gừng – Kuře na zázvoru s karamelem a kokosovou vodou

Polévky

Žampionová polévka se zakysanou smetanou a křupavými kousky hub podle Jamieho Olivera

Předkrmy a chuťovky

Poklady německé kuchyně: Alsaský cibulový koláč Flammkuchen

Recepty

Husí kaldoun s drůbky, játrovými knedlíčky, domácími nudlemi a zeleninou

Polévky

Sopa de albóndigas: Mexická polévka s masovými kuličkami

Předkrmy a chuťovky

Pizza cacio e pepe se sýrem a pepřem

Vegetariánské

Japonský bramborový salát: Připravuje se ze šťouchaných brambor s křupavou zeleninou

Těstoviny

Fettuccine Alfredo: Perfektní recept na italsko-americkou klasiku

Předkrmy a chuťovky

Španělské sardinky z konzervy v rajčatové omáčce s uzenou paprikou

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí krémová polévka

Maso

Mexické chilli con carne s masovými kuličkami a fazolemi

Prostřeno!

Prostřeno: Bažantí vývar s celestýnskymi rezancami a koreňovou zeleninou

Přílohy

Tak trochu jiné halušky s brynzou, slaninovým pyré, zeleninou a bramborovou slámou

3

Recepty

Dýně hokaido plněné rýží, zeleninou a kozím sýrem

Maso

Krůtí ptáčky plněné jablky s pečenými špekovými knedlíky

4

Předkrmy a chuťovky

Poklad jižanské kuchyně: Smažená zelená rajčata

Těstoviny

Skromně a chutně: Těstoviny cacio e pepe ricotta podle Pasta Queen

Vegetariánské

Scarpaccia – italský cuketový koláč se sýrem a bylinkami

Zelenina

Grilovaný celý květák s marockým kořením a zálivkou čermúla

Maso

Grilované kuřecí špízy s citrusovou marinádou

Maso

Grilovaná kuřecí křidélka v pikantní marinádě a obalená slaninou

Maso

Poklady portugalské kuchyně: Vepřové medailonky s česnekovo-vinnou omáčkou

Přílohy

Patates Tiganites: Řecké hranolky pečené v troubě s fetou a oreganem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí polévka s domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí polévka s domácími nudlemi

Recepty

Lahmacun: Turecká pizza s mletým hovězím masem a paprikou

Recepty

Smažený corn dog s domácí chorizo klobáskou

Prostřeno!

Prostřeno: Cizrnový falafel, hummus, chléb pita a variace izraelských salátů

Maso

Slavnostní hovězí pečeně ve stylu rostbífu

Maso

Kachní prsíčka po provensálsku

Prostřeno!

Prostřeno: Kung pao nebo vindaloo s jasmínovou rýží a česnekovými plackami

Polévky

Francouzská cibulačka s nudlemi po asijsku

Maso

Vyhlášený hovězí tatarák z Lokálu

Jak to bylo, šéfe?

Jak to bylo, šéfe? Hovězí stir-fry s omáčkou z černého pepře podle Ari Munandariho

Ryby a mořské plody

Ryba pečená na bramborách po řecku se španělskou rajčatovo-ořechovou omáčkou romesco

Prostřeno!

Prostřeno: Pink potato soup s lanýžovým olejem

Jak to bylo, šéfe?

Jak to bylo, šéfe? Grilované krevety s lardem a pyré z pečeného květáku podle Miro Čornanina

Recepty

Perníkové koření – recept na domácí směs koření do perníčků

Prostřeno!

Prostřeno: Olašská rýže, cikánská pečeně

Jak to bylo, šéfe?

Jak to bylo, šéfe? Pečený kapr s květákem, špenátem a černým bezem podle Honzy Všetečky

3

Kuře

Podzimní pečené kuře s jablky a hroznovým vínem

Polévky

Voňavá houbová polévka z čirůvek fialových

Indická kuchyně

Palak paneer – kořeněný špenát s indickým sýrem panýr

Recepty

Fleky s kysaným zelím a houbami

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s domácími nudlemi a zeleninou

Recepty

Mrkvová pomazánka s vajíčky a koriandrem

Recepty

Slaný obrácený koláč z červené řepy

Recepty

Pečené vepřové kotlety s bramborami a omáčkou ze zeleného pepře

Recepty

Voňavé orientální kuře s kuskusem a restovaným lilkem

Recepty

Slaný koláč z mrkvového těsta s náplní z jarní cibulky a pancetty

Recepty

Pasta alla gricia

Recepty

Krůtí sekaná s mrkví a vejcem a pyré z brambor a petržele

Recepty

Jak to bylo, šéfe? Hradčanský telecí špíz se slaninou a mandarinkami podle Josefa Franka

Prostřeno!

Prostřeno: Slovenská kapustnice

Prostřeno!

Prostřeno: Moje kuřecí polévka s domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Nesmažené vietnamské závitky

Prostřeno!

Prostřeno: Masový vývar s knedlíčky

Prostřeno!

Prostřeno: Krkovička na zeleném pepři se šťouchaným bramborem

Recepty

Filet mignon na černém pepři s koňakovou omáčkou a česnekovými bramborovými lupínky

Prostřeno!

Prostřeno: Cibulačka

Prostřeno!

Prostřeno: Pečená plec, červené zelí a bramborový knedlík

Recepty

Nakládaný losos s hořčičnou omáčkou

Recepty

Pošírovaný kapr s kořenovou zeleninou

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s knedlíčky

Prostřeno!

Prostřeno: Chlupačky s houbami a chlupačky s trhaným masem z tajine se zelím

Prostřeno!

Prostřeno: Krkonošský oukrop

Recepty

Toad in the hole: Žába v díře je tradiční britský recept, který budete milovat

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí polévka s domácími nudlemi

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s domácími nudlemi a masem

Prostřeno!

Prostřeno: Sagarmatha

Prostřeno!

Prostřeno: Rajčatový krém s drobením

Prostřeno!

Prostřeno: Steak, rajčata a salsa

Prostřeno!

Prostřeno: Holub & Caesar

Prostřeno!

Prostřeno: Knedlíčky ve vývaru s bylinkami

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí maso na kořenové zelenině a víně s petrželovými noky

Recepty

Sopa azteca – pikantní mexická polévka s kuřecím masem

Prostřeno!

Prostřeno: Polévka po templářském zvyku

Recepty

Pomazánka z mungo fazolek se sýrem

Recepty

Domácí kachní paštika s uzeným bůčkem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Prostřeno!

Prostřeno: Svíčková na smetaně s domácím knedlíkem

Prostřeno!

Prostřeno: Pórkový krém