Suroviny
- hovězí maso 500 g
- kořenová zelenina
- nové koření
- černý pepř
- sůl
Domácí nudle
- polohrubá mouka 100-150 g
- vejce 1
- sůl
Postup přípravy
- Hovězí maso dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme kořenovou zeleninu, koření a na mírném ohni vaříme doměkka. Poté polévku přecedíme, maso a zeleninu nakrájíme. Podáváme s domácími nudlemi.
- Z ingrediencí vypracujeme tužší těsto, vyválíme placku, necháme proschnout a nakrájíme tenké nudle. Vaříme buď zvlášť, nebo v polévce.
Autor receptu: Drahoslava Štarhová
