Recepty

Předkrmy a chuťovky

Zapečený slaný dort – vrstvená dobrota z tortill s kuřecím masem, rajčatovou omáčkou a mozzarellou

Předkrmy a chuťovky

Sýrová pomazánka s pečeným česnekem a slaninou – štiplavá chuťovka na chlebíčky

Nápoje

Prosecco drink s růžovým grapefruitem – osvěžující koktejl s bezovým nádechem

Sladké

Mandarinkové brownies – čokoládová vláčnost s osvěžujícím citrusovým krémem z tvarohu

Ryby a mořské plody

Rybí rissoles – jednoduché karbanátky z kapřího masa s bylinkami

Maso

Slaný závin z hovězího masa vylepšený slaninou a nivou

Předkrmy a chuťovky

Špekáčkový salát s bramborem, paprikou a cibulí – pikantní klasika, která chutná nejlépe se žejdlíkem piva

Předkrmy a chuťovky

Domácí pizza Hawai se šunkou a ananasem – nadýchané těsto a dokonale křupavé okraje rámují trochu kontroverzní náplň

Maso

Recept na buřtguláš z Lokálu, který si zamiluje i vaše babička

Sladké

Kávové řezy s ořechy a lahodnou polevou – vláčný dezert s vůní kávy a čokolády

Předkrmy a chuťovky

Slaný maxi věnec s fíky a sušenou šunkou – elegantní chuťovka na silvestrovskou hostinu

Předkrmy a chuťovky

Sýrové fondue – lahodná švýcarská klasika s pivním nádechem

Polévky

Krémová kukuřičná polévka s kari vás zahřeje i v mrazivých dnech

Předkrmy a chuťovky

Nakládané sýry v pikantním oleji s česnekem a kmínem – chuťovka do zásoby

Nápoje

Tuniský mátový čaj – tradiční nápoj je sladký, aromatický a podává se s oříšky

Maso

Celé pečené kuře na jablkách s bylinkami – šťavnatá drůbeží pečínka pro celou rodinu

Sladké

Čokoládová bábovka se skořicovou náplní – voňavý dezert pro milovníky čokolády i tvarohu

Maso

Chlebíčky s řízkem, bramborovým salátem a koprem – tip na zužitkování sváteční večeře

Omáčky

Krůtí kostky na smetaně à la svíčková – klasická omáčka z kořenové zeleniny s křehkým masem nakládaným ve svěží marinádě

Ovoce

Pečené grepy s mandlemi a medem – netradiční voňavý dezert, který zároveň zahřeje i osvěží

Ryby a mořské plody

Pikantní salát z kapra – skvělý způsob, jak zužitkovat rybu po svátcích

Maso

Kuře à la husa s jablky a červeným zelím – sváteční klasika z pár surovin

Předkrmy a chuťovky

Filo taštičky plněné tuňákovou směsí s olivami a gorgonzolou – chuťovka ke sklence vína

Sladké

Vánoční kynutá hvězda – sváteční moučník s náplní z rybízového džemu

Polévky

Skotská rybí polévka s krevetami – krémová delikatesa s chutí moře a kapkou smetany

Sladké

Kokosové suky – dvoubarevné nepečené pokušení s vůní vanilky a rumu

Ryby a mořské plody

Kapr v kukuřično-bylinkové strouhance s bramborovým salátem – svěží sváteční klasika v moderním kabátku

Sladké

Perníkové kuličky ze špaldové mouky, tvarohu a čekankového sirupu

Sladké

Vánoční Štědrák – slavnostní vícevrstvý koláč s mákem, ořechy, povidly a tvarohem

Maso

Vinná klobása s hrachovou kaší se zeleným hráškem – klasika, která patří k Vánocům

Předkrmy a chuťovky

Brambory na bouchačku s tuňákem – křupavá pochoutka s pikantním cottage sýrem

Sladké

Piña colada pohárky – originální tropický dezert, který připomíná dovolenou u moře

Ryby a mořské plody

Lehká koprová omáčka s lososem – jemné rybí menu s krémovou omáčkou a vůní bylinek

Sladké

Ořechové válečky – nepečené delikátní cukroví s rumem, marcipánem a čokoládou

Maso

Pečené kuře s dýňovou nádivkou a bramborami – nevšední sváteční pečínka

Předkrmy a chuťovky

Linecké košíčky s domácím taveným sýrem z tvarůžků – nevšední slané „cukroví“

Polévky

Kapří polévka s kaviárem a křupavými krutonky – sváteční pochoutka s noblesou

Sladké

Matcha pusinky – nevšední twist na známé cukroví se zeleným čajem

Saláty

Netradiční bramborový salát z pečených brambor podle Pavla Berkyho – moderní pojetí klasické vánoční přílohy

6

Sladké

Florentýnky na plech – snadné mandlové cukroví z italského Toskánska

Sladké

Křehké ořechy plněné pistáciovým krémem – luxusní cukroví s delikátní chutí bude ozdobou sváteční tabule

Ryby a mořské plody

Kapří filety podle pánů z Rožmberka – slavnostní ryba pečená na slanině, medu a bylinkách

Sladké

Schwarzwaldská štóla s višněmi – voňavý moučník inspirovaný legendárním dortem z Černého lesa

Polévky

Rybí polévka s hříbky – méně známá sváteční kombinace kapřího masa a sušených hub

Maso

Vepřová líčka na cideru s bramborami a pórkem – pozvolna dušené maso s vůní jablek

Sladké

Křupavé pomerančové crinkles – voňavé sušenky s citrusovým nádechem a jemně popraskaným povrchem rozjasní každý zimní den

Sladké

Šuhajdy podle Pavla Berkyho – moderní verze nepečených čokoládových košíčků plněných ořechovým krémem

Nápoje

Kávový likér – hedvábně sladký nápoj s rumem a karamelovým nádechem

Sladké

Voňavý trhanec s exotickým kaki – sladká snídaně ze špaldové mouky a svěžího ovoce

Sladké

Linecké ořechové cukroví na plech – sladké vánoční řezy s vlašskými ořechy a polevou

Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Polévky

Rybí polévka s bílým vínem – sváteční klasika z kapra a kořenové zeleniny

Sladké

Ořechové hvězdičky – jednoduché cukroví na poslední chvíli

Ryby a mořské plody

Kapr na karamelu s kokosovým mlékem – exotické spojení sladké, pikantní a jemně slané chuti

Sladké

Lotus kuličky ze 3 ingrediencí – nepečené cukroví z oblíbených karamelových sušenek je hit letošních Vánoc

Sladké

Ořechové mušle s máslovým krémem – slepované cukroví z lískových oříšků

Maso

Venkovská vepřová paštika ve slanině – poctivá domácí delikatesa na chleba

Sladké

Řezy à la likérová špička – dezert na plech inspirovaný oblíbeným zákuskem z cukrárny

Sladké

Malinová vosí hnízda – svěží a moderní varianta klasického nepečeného cukroví