Name: Jogurtový dezert s jahodami a medem – snadná sladkost z pěti surovin, které máte doma
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g jahody; 600 ml bílý jogurt, s probiotickou kulturou; 10 plátků želatina; 2 lžíce med; 1/2 lžičky olivový olej

Jogurtový dezert s jahodami a medem – snadná sladkost z pěti surovin, které máte doma

Jogurtový dezert s jahodami a medem – snadná sladkost z pěti surovin, které máte doma Zdroj: Zdeněk Lhoták, Profimedia.cz, Ifood SM

Moje hodnocení

Jednoduchý, svěží a přitom chuťově vyladěný dezert, který staví na přirozené sladkosti jahod a jemnosti jogurtu, doplněný kapkou medu. Na přípravu vám opravdu stačí jenom pět surovin a trochu vody. Odměnou vám bude sladkost, kterou rádi zařadíte na své oslavy.

4 porce

30 minut

Suroviny:

jahody 500 g
bílý jogurt (s probiotickou kulturou) 600 ml
želatina 10 plátků
med 2 lžíce
olivový olej 1/2 lžičky

Sladké

Postup přípravy:

Jogurt vyjměte včas z chladničky a nechte ho ohřát na pokojovou teplotu. Želatinu ponořte do sklenice se studenou vodou a nechte nabobtnat.
Pak ji vymačkejte, vložte do plastové misky, překryjte fólií a opatrně zahřejte v mikrovlnné troubě, až se želatina rozpustí.
V míse smíchejte jogurt s medem a vmíchejte rozpuštěnou želatinu. Vhodnou misku vytřete lehce olivovým olejem a vyložte mikrotenovou fólií.
Jahody očistěte, nakrájejte na plátky a největšími plátky vyložte dno a stěny formy. Opatrně přilijte tři čtvrtiny jogurtu se želatinou, postupně na něj rozložte zbylé plátky jahod a zalijte zbylým jogurtem se želatinou.
Misku zakryjte fólií, uložte do chladničky a krém nechte ztuhnout nejméně 4 hodiny, ale nejlépe do druhého dne. Ztuhlý krém opatrně vyklopte z misky a nakrájejte na porce.