Prima Fresh

Cukroví

Cukroví z bílků: Plejáda receptů, které využijete nejen na Vánoce

Novinky

„Vlašák“ od Volaříka vítězem Salonu vín 2025 – další šampion ze spolku Dunajovské kopce

Sladké

Domácí lámaná čokoláda jako jedlý dárek (nejen) pod stromeček

4

Recepty

Savoiardi - italské piškoty jsou základní surovinou pro tiramisu

5

Polévky

Vánoční rybí polévka z tresky a lososa podle Štěpána Vašáka

Sladké

Red Velvet dort aneb červený a bílý Rudý samet pochází z New Yorku

Recepty

Dokonalá vepřová žebírka pečená v barbecue omáčce

Sladké

Kávové pusinky s máslovým krémem podle Mirky van Gils Slavíkové

5

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Na štědrovečerním stole nesmí chybět vánočka. Vyzkoušejte podrobný postup podle pekařů z karlínské Esky

Sladké

Krajkové sušenky z nasekaných mandlí plněné čokoládou

Předkrmy a chuťovky

Celozrnný sodový chléb je krásně nadýchaný i bez kynutí a zvládnete ho mít na stole do hodiny

Novinky

Vybírejte z nejnovějších kuchařských knih dárky pod stromeček – 4. díl

Novinky

Novinky na trhu: kurkumové směsi, sváteční sladké nebo voňavé koření

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Objevte lahodná ořechová másla a vyzkoušejte 3 neodolatelné recepty

Těstoviny

Brokolicové orecchiette se smaženými kuličkami z čerstvé klobásy

Sladké

Pečeme bez lepku: Svěží vánoční štola z tvarohového těsta

Maso

Zvěřinové recepty: Rilet z muflona

Novinky

5 originálních receptů na jedlé dárky, které pod stromečkem zaručeně potěší

13

Přílohy

Gyoza knedlíčky s náplní z vepřového masa s fotopostupem krok za krokem podle Šona

Recepty

Linecké cukroví s úsměvem z jogurtového těsta

Polévky

Hrachová polévka s křupavými krutony z uzeného tofu

Saláty

Tradiční bramborový salát podle babičky šéfkuchaře Davida Rejhona z restaurace The Artisan

Sladké

Kokosové řezy s likérem Malibu podle Mirky van Gils Slavíkové

10

Novinky

Sváteční pokrmy ze všech koutů světa: Měli byste odvahu ochutnat speciality z Islandu, Portorika nebo Etiopie?

Recepty

Pikantní kuskus s krůtím masem a kaki

Předkrmy a chuťovky

Pain de Campagne – francouzský venkovský chléb z droždí

Přílohy

Slovácký šumajstr aneb fazole s kroupami a slaninou podle Martina Peciny

Sladké

Podvodnice – staročeské cukroví z těsta kynutého pod vodou podle Neplechy na plechu

Recepty

Dukátové buchtičky plněné mákem a povidly s vanilkovým šodó

Maso

Kuře z jedné pánve s orzo těstovinami a sušenými hřiby podle Yotama Ottolenghiho

13

Novinky

Druhy cukroví populární v jiných zemích: Poznejte vánoční sladkosti z celého světa

Recepty

Glazovaná směs špekáčků s mrkví podle Karolíny Kamberské

Vánoční pečení

Pistáciové linecké cukroví plněné ořechovým krémem

Vegetariánské

Smažené celerové řízky s nori vločkami a bramborovo-řepným salátem

Novinky

Vybírejte z nejnovějších kuchařských knih dárky pod stromeček – 3. díl

Nápoje

Kořeněný sirup na svařák s pomerančem podle Kro Kitchen

Polévky

Hovězí vývar v zeleném kabátku – polévka, která hřeje, léčí i chutná

Novinky

Vánoční dárky na poslední chvíli - perfektní pro milovníky kávy, čaje a koření

Maso

Kuřecí závitky se středomořskou náplní a nadýchanou rýží Basmati připravenou v páře

Sladké

Ořechy s čokoládovým krémem a polevou podle Mirky van Gils Slavíkové

Novinky

Vánoční pečení s ořechy: Které křehké sváteční cukroví nebude chybět na vašem stole?

10

Předkrmy a chuťovky

Spirálky z listového těsta plněné slaninou, sýrem a bazalkovým pestem oživí každou párty

Ovoce

Citrony nakládané v soli a olivovém oleji – dokonalé dochucovadlo dodá pokrmům nezaměnitelný šmrnc

Sladké

Pečeme bez lepku: Vánoční čokoládový dort Paris

Sladké

Skořicová vánočka z tvarohového těsta podle Pavla Berkyho

Recepty

Košíčky z listového těsta s ricottou a kaki

Maso

Kuličky po italsku z drůbežího masa s omáčkou ze sušených rajčat

Novinky

Prstová limetka skrývá pod slupkou překvapení. Kyselé kuličky při kousnutí praskají

Recepty

Šťavnatá vepřová žebírka na zázvoru s rýží v asijském stylu

Sladké

Mikádo tyčinky s čokoládou a pomerančem podle Mirky van Gils Slavíkové

Novinky

Vánoční polévky z různých koutů světa: Na sváteční stůl patří lokální ingredience

Sladké

Mini krtkovy dortíčky pečené ve formě na muffiny

Přílohy

Křupavá pečená rýže podle Chili Ta Thuy – originální způsob, jak využít zbylou uvařenou rýži

Novinky

Vybírejte z nejnovějších kuchařských knih dárky pod stromeček – 2. díl

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Manuál pro dokonalé Vánoce: Naplánujte si pečení cukroví a naučte se ho správně skladovat podle doporučení Karolíny Fourové

Vegetariánské

Bez masa: Gazdovské zapečené brambory s uzeným tofu

Ryby a mořské plody

Vyhlášené kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem podle Jana Punčocháře

Nápoje

Limetocello – originální variace na tradiční italský likér, pro změnu z limetek

Sladké

Voňavé skořicové hvězdičky podle Sandtnerky