Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Čočka nakyselo Zdroj: FOODLOVER.CZ

Moje hodnocení

260x

Na čočku nesmíte zapomenout ani letos! Pokud nechcete příliš experimentovat a rádi vsadíte na klasiku, ideální volbou je čočka na kyselo. K tomu sázené vejce, no zkrátka lahoda! :)

2 porce

60 minut

česká

Suroviny

čočka 250 g
cibule 1 ks
mouka 1 lžíce
olej 1 lžíce
ocet 3 lžíce
cukr (podle chuti)
nové koření 3 kusy
bobkový list 3 listy
vejce (k podávání)
sůl
pepř

Postup přípravy

Čočku namočte asi na 2 hodiny, slijte z ní vodu a uvařte spolu s bobkovým listem a novým kořením doměkka podle návodu na obalu (obvykle okolo 30 minut).
Slijte vodu, čočku sceďte a nechte jednu mističku vývaru z čočky stranou.
Na oleji si opečte cibulku, zasypte jednou lžící mouky, dobře orestujte, zalijte 1 dcl zeleninového vývaru, dobře provařte.
Přisypte čočku, dobře osolte, opepřete a okyselte octem. Pokud se čočka zdá být příliš suchá, podlijte ještě vývarem z čočky a provařte. Pokud je čočka příliš kyselá, stačí ji trochu dosladit cukrem.

Čočka nakyselo 2 Zdroj: FOODLOVER.CZ

Vyzkoušejte i výbornou pikantní čočku se zeleninou a klobásou:

Vyzkoušejte také recept na klasickou českou čočkovou polévku podle návodného videoreceptu

Kompletní recept najdete ZDE

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Tereza Boušková

Jmenuju se Tereza Boušková a můj blog vznikl v létě roku 2012 z čisté lásky k jídlu, vášně k vaření a potřeby seberealizace jinde než ve škole a v práci.

Foodlover.cz jsem především já – od malička velká milovnice jídla a všeho, co s jídlem souvisí, mimo to v posledních letech také milovnice cestování, čerstvá advokátka, nenapravitelný nervák, perfekcionista a rozená pečovatelka o své blízké. Všechno se vším souvisí, a tak tyhle moje vlastnosti zároveň hodně utvářejí i podobu blogu.