strouhanka

Prostřeno!

Prostřeno: Osvědčená babiččina bábovka

Maso

Minisekaná pečená ve formě na muffiny – šťavnaté masovo-zeleninové bochánky k večeři i na cesty

Prostřeno!

Prostřeno: Palačinky naslano podle Boženky

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřový řízek se salátem podle Jiříka

Maso

Masovo-kapustový nákyp – mleté vepřové maso s kapustou a sýrem z jednoho pekáčku

Vegetariánské

Gratinovaná kapusta se sýrem a chilli – luxusně krémový vegetariánský oběd z pánve

Maso

Podmáslový vepřový řízek s jablečným salátem – šťavnaté maso s osvěžující přílohou

Maso

Velikonoční kuřecí sekaná plněná křepelčími vajíčky, paprikou a mladým špenátem

Maso

Pečené masové kuličky z mletého drůbežího masa na kysaném zelí se smetanou

Maso

Smažený kuřecí řízek plněný poličanem, paprikou a sýrem – klasika s překvapením uvnitř

Prostřeno!

Prostřeno: Králičí kaldoun

Prostřeno!

Prostřeno: Hruškový štrúdl s opilými rozinkami

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar s knedlíčky a nudlemi podle Sáry

Vegetariánské

Smažené kedlubny v trojobalu s ředkvičkovým salátem – sytý vegetariánský oběd

Maso

Sekaná pečená v horkovzdušné fritéze – oblíbená klasika v moderním provedení

Polévky

Elegantní krémová česnečka s bramborovo-sýrovou kroketou podle Marka Fichtnera

Prostřeno!

Prostřeno: Brněnský řízek plněný šunkou a hráškem, bramborová kaše

Maso

Česká klasika bez kompromisů: Španělský ptáček s karlovarským strouhankovým knedlíkem podle Petra Břenka z pardubické restaurace Struhadlo

Maso

Smažená vepřová játra v trojobalu – poctivá česká klasika s křupavou krustou

Saláty

Salát s bazalkovým pestem, pečenými bramborami, rajčaty a smaženou mozzarellou podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory na Pankráci

Maso

Masové kuličky s kokosovou omáčkou podávané se zeleninou a rýží – šťavnaté, voňavé a s exotickým nádechem

2

Prostřeno!

Prostřeno: Babiččina nálož podle Tadeáše Kuběnky

Předkrmy a chuťovky

Sýrové placičky s hořčicí a petrželovým salátkem: Rychlá, voňavá a křupavá večeře z pár surovin

Prostřeno!

Prostřeno: Koule ve skořicové strouhance s krémem

Recepty

Bramborový závin s kysaným zelím, uzeným a křupavou anglickou slaninou

Recepty

Slaná žemlovka s květákem, bylinkami a uzeninou – tip, jak zpracovat staré pečivo

Prostřeno!

Prostřeno: Tradiční knedlíčková polévka s domácími nudlemi

Maso

Špenátovo-bramborové placičky s pečeným kuřecím stehnem – voňavý oběd plný barev a chutí

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí vývar a domácí játrové knedlíčky podle Lucie Ježíkové

Maso

Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu

Prostřeno!

Prostřeno: Domácí tvarohové knedlíčky s malinovo-borůvkovým přelivem, vanilkovou zmrzlinou a perníkovým posypem

Předkrmy a chuťovky

Smažené sýrové tyčinky z goudy s brusinkovým a koprovým dipem – fingerfood smažák

Maso

Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Maso

Masové koule v bagetce s rajčatovou omáčkou, cuketou a česnekem

Ryby a mořské plody

Rybí rissoles – jednoduché karbanátky z kapřího masa s bylinkami

Maso

Chlebíčky s řízkem, bramborovým salátem a koprem – tip na zužitkování sváteční večeře

Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Přílohy

Kynuté knedlíky plněné mletým masem – česká klasika s překvapením uvnitř

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar s knedlíčky drobením

Prostřeno!

Prostřeno: Italská svatební polévka s masovými koulemi

Prostřeno!

Prostřeno: Kapr po mlynářsku s bramborovým salátem

Prostřeno!

Prostřeno: Batáty s karbanátky ze zelené čočky, červené řepy a salátkem

Polévky

Silný hovězí vývar s morkovými knedlíčky – klasická česká polévka na sváteční stůl

Maso

Kuřecí srdíčka na houbách s bramborovými kroketami – tradiční jídlo s vůní lesa a křupavou přílohou

Maso

Hovězí masové kuličky po mongolsku – rychlá večeře plná asijské chuti

Prostřeno!

Prostřeno: Zeleninová polévka s játrovými knedlíčky

Vegetariánské

Wellington z červené řepy – bezmasá varianta legendárního anglického pokrmu

Maso

Dokonalý vídeňský řízek se salátem krok za krokem od Lubojatzky Couple

Vegetariánské

Křupavý květák se strouhankou, parmezánem a pažitkovou smetanou – rychlý a lahodný vege oběd

Vegetariánské

Fazolové kuličky s mrkvovou kaší a kapustovým pestem – zdravé a chutné vegetariánské jídlo

Prostřeno!

Prostřeno: Jablkový štrúdl s oříšky a vanilkovým krémem

Recepty

Smažené olomoucké tvarůžky s lepenicí – poctivá česká klasika k půllitru piva

Polévky

Husí kaldoun s játrovým knedlíčkem – sváteční polévka ze staročeské kuchyně

Maso

Masové kuličky z vepřového s kořenovou zeleninou, dýní a rajčaty na kari

Polévky

Hovězí vývar z oháňky s parmezánovými knedlíčky – hřejivá miska polévky do chladných dnů

Maso

Smažené mleté maso v bramborových kroketách – nevšední chuťovka i hlavní chod

Předkrmy a chuťovky

Slaná žemlovka s hráškem a šunkou – jednoduchá a levná večeře ze zbytků pečiva

Maso

Holandský řízek z divočáka podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Sladké

Jablečné knedlíky z bramborového těsta – známý sladký pokrm s podzimním twistem

Přílohy

Gattò di patate – tradiční neapolský nákyp ze šťouchaných brambor se šunkou a sýrem

Maso

Dokonalý holandský řízek s bramborovou kaší a okurkovým salátem podle receptu z restaurace Brambory na Pankráci

Zelenina

Smažené hřiby v trojobalu s bramborovým salátem a restovaným kadeřávkem podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory

Vegetariánské

Závin s lesními houbami a zeleninou – slaná svačina do krabičky i snadný oběd

Předkrmy a chuťovky

Pivní karbanátky nakládané na kyselo – tradiční chuťovka podle plzeňské Hospody Na Spilce

Předkrmy a chuťovky

Sýrové krokety se žampiony – křupavá dobrota s krémovým srdcem, která zmizí ze stolu jako první

Sladké

Smažené bramborové taštičky s opilými švestkami – sladký dezert, který vás zahřeje i pohladí

Těstoviny

Zapečené fleky s uzeným masem a houbami – voňavá klasika pro celou rodinu

Maso

Pečené kuřecí stehno s houbovou omáčkou a máslovými nudlemi – chutě a vůně podzimu na talíři

Předkrmy a chuťovky

Smažené hermelínové nugety se švestkovým dipem – slaná chuťovka s voňavým překvapením

Vegetariánské

Smažené houbové řízky se šťouchanými bramborami – dary lesa v neodolatelném křupavém kabátku

Prostřeno!

Prostřeno: To nej z mašíka s přílohou z Alp

Maso

Krůtí kebab z mletého masa na špejli – šťavnatá pochoutka z grilu s osvěžujícím salátem

Vegetariánské

Smažený lilek s jemnou bramborovou kaší – výborný vegetariánský řízek bude chutnat i masožravcům

Maso

Šťavnaté masové koule plněné mozzarellou v rajčatové omáčce – letní oběd s překvapením

Maso

Krůtí kuličky v omáčce z pečených paprik podávané s bulgurem – šťavnatý oběd plný barev a chutí

Saláty

Letní salát s ostružinami a smaženým kozím sýrem – čerstvý, křupavý a plný kontrastních chutí!

Maso

Vepřový řízek naruby s cibulí a petrželkou – šťavnatý oběd dopečený v troubě

Vegetariánské

Smažený sýr v housce aneb tak trochu jiný smažák – perfektní náhrada burgeru, kterou připravíte doma na pánvi

Polévky

Játrová zavářka do polévky – tradiční doplněk silných vývarů dodá chuť i výživové benefity

Recepty

Smažené červené papriky plněné feta sýrem – snadný předkrm pro letní piknik i oslavu

Maso

Šťavnatá sekaná plněná cuketou, paprikou a slaninou – tip na výtečný oběd z trouby

Prostřeno!

Prostřeno: Kaldoun s játrovými knedlíčky

Hlavní jídla

Smažený hermelín s domácí tatarkou – česká klasika, kterou si zvládnete udělat doma

Prostřeno!

Prostřeno: Vývar z vepřových kostí s knedlíčky a domácími nudlemi

Sladké

Koláč s tvarohovou náplní a sněhovou čepicí podle Anuše Kejřové

Maso

Sekaná s kousky zeleniny ve slaninovém kabátku vytváří na řezu pohlednou mozaiku

Recepty

Smažené sýrové krokety se šunkou: Křupavá chuťovka, která zmizí ze stolu během pár minut

Zelenina

Chřest s masovými kuličkami ve smetanové omáčce – delikátní kombinace příjemně překvapí

Prostřeno!

Prostřeno: Sekliha podle Kryštofa Kolomazníka

Prostřeno!

Prostřeno: Řízek, brambory, okurka

Předkrmy a chuťovky

Velikonoční nádivka s uzeným masem a kopřivami podle Marka Bendla z Orea Resortu Horizont

Recepty

Skotská vejce z mletého kuřecího masa plněná vejci natvrdo – britská klasika trochu jinak

Maso

Muffiny z mletého masa plněné balkánským sýrem s bramborovou kaší – tak trochu jiná sekaná

Recepty

Masové koule neboli klopsy zapečené se zeleninou: Jednoduché a chutné jídlo z jednoho pekáče

Vegetariánské

Smažené Blaťácké zlato v mandlích s bramborem a bylinkovým tvarohem podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Prostřeno!

Prostřeno: Maxíkův jablečný štrúdl s domácí šlehačkou

Maso

Kuřecí placičky Waldorf s celerem a jablkem – tak trochu (hodně) jiné karbanátky

Prostřeno!

Prostřeno: Kuřecí vývar s játrovými knedlíčky podle Vojty

Prostřeno!

Prostřeno: Šišky z lyofilizovaných jahod se strouhankou

Maso

Masové kuličky plněné růžičkovou kapustou v rajčatové omáčce – klasika s překvapením

Těstoviny

Tagliatelle al pomodoro e stracciatella aneb čerstvé těstoviny s rajčaty podle Riccarda Lucqueho z restaurace Farina

Prostřeno!

Prostřeno: Řízky naruby s bramborovou kaší a salátkem

5

Předkrmy a chuťovky

Plněná focaccia s boby, pecorinem a bylinkami podle Jamieho Olivera

Prostřeno!

Prostřeno: Vývar z hovězích kostí s játrovými knedlíčky

Prostřeno!

Prostřeno: Polské krokiety s hovězím masem

Zelenina

Zapečené špecle s kapustou a sýrem s modrou plísní

Prostřeno!

Prostřeno: Jablečný koláč s drobenkou a se šlehačkou

Prostřeno!

Prostřeno: Jablkový závin se strouhankou

Maso

Smažené kuře po kyjevsku s brokolicovou kaší podle Jamieho Olivera

Polévky

Játrové knedlíčky z Café Savoy: Dokonalá zavářka do sváteční polévky

Ryby a mořské plody

Vánoční klasika: Smažený kapr s bramborovým salátem – základní recept i tipy, jak ho vylepšit

Přílohy

Italské svatební risotto s masovými kuličkami a špenátem

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí polévka s nádivkou

Prostřeno!

Prostřeno: Morková polévka s nudlemi a játrovými knedlíčky

Prostřeno!

Prostřeno: Štrúdl po Britsku

Omáčky

Kuřecí kuličky à la Butter Chicken – zábavná verze indické klasiky

Vegetariánské

Bez masa: Smažené mleté řízky z uzeného tofu vás překvapí skvělou chutí i konzistencí

Sladké

Gombolce aneb švestkové knedlíky z bramborového těsta s křupavou strouhankou podle Pavla Berkyho

Prostřeno!

Prostřeno: Hlohovecký salát a spousta řízků podle Jarky

Polévky

Hustá drůbeží polévka s masovými kuličkami a voňavým pestem

Předkrmy a chuťovky

Ochutnejte smažené olomoucké tvarůžky s majonézou aioli z chilli a limetky