Pečená kuřecí stehna s nádivkou z kapusty, mrkve, červené papriky a šunky

Postup přípravy:

1. Stehna očistěte, osušte, osolte a opepřete. Opečte je na nahřátém oleji ze všech stran dozlatova, přemístěte do zapékací mísy, přidejte plátky másla, tymián, kolečka mrkve, oloupané čtvrtky červené cibule a pečte zakryté při 180 °C doměkka. Během pečení polévejte výpekem.

2. Kapustu s mrkví uvařte v osolené vodě dopoloměkka. Z kapusty odstraňte tuhé části a listy nasekejte na menší kousky, mrkev nakrájejte na kousky.

3. Cibuli nakrájejte najemno a orestujte na oleji. K zelenině přidejte ostatní suroviny, část sýra si ale ponechte na posypání.

4. Suroviny na vaječnou směs prošlehejte v misce, nalijte na připravenou zeleninovou směs a promíchejte. Zapékací formu vymažte tukem a vysypte strouhankou, nalijte do ní připravenou nádivku a rozetřete. Na povrch přidejte plátky másla a pečte při 180 °C dozlatova. Před koncem pečení povrch posypte sýrem.

Zkusit můžete i pečená krůtí stehna podle našeho videoreceptu!

Kompletní recept najdete ZDE: Pečená krůtí stehna

Nebo si prolistujte recepty na další kuřecí pokrmy:

Maso

Pikantní kuřecí sekaná s červenou paprikou – nevšední dochucení tradičního oběda

11

Maso

Řecké kuřecí špízy s tzatziki, pečené brambory a sýrový česnekový chléb z tortilly připravené v horkovzdušné fritéze

8

Předkrmy a chuťovky

Zapečený slaný dort – vrstvená dobrota z tortill s kuřecím masem, rajčatovou omáčkou a mozzarellou

8

Těstoviny

Špagety s kuřecím masem, žampiony a omáčkou z modrého sýra

13

Maso

Kuřecí stehna na červeném víně s rozinkami a divokou rýží – delikátní souhra chutí

8

Maso

Kuřecí plátky s pečeným kaki – nevšední spojení masa a sladkého ovoce

12

Maso

Kuřecí popkorn – tchajwanské křupavé kuřecí kousky jsou příjemně pikantní a totálně návykové

7

Polévky

Jemná krémová polévka s kuřecím masem a kukuřicí – poctivý oběd, který snadno zasytí

9

Maso

Kuřecí kousky s mangem z pomalého hrnce – exotická chuť a vůně, která se line celým domem

6

Těstoviny

Kuřecí fideuà s paprikou a fazolkami – španělská variace na paellu připravená z těstovin podle Zdeňka Pohlreicha

9

Maso

Kuřecí srdíčka na houbách s bramborovými kroketami – tradiční jídlo s vůní lesa a křupavou přílohou

6

Maso

Šťavnaté kuřecí čtvrtky na šalotkách v povidlové omáčce – typické české chutě v hodně netradičním receptu

13

Maso

Pečená kuřecí stehna s kedlubnovým zelím – česká klasika s lehce netradiční přílohou

14

Maso

Kuřecí stehenní řízky s hořčicí a mrkví z jednoho hrnce – snadný a chutný oběd skoro bez práce

11