Suroviny:
- brambory 600 g
- olej (na smažení)
- gouda (plátky) 200 g
- petrželová nať 1/4 ks
- sušený česnek 1/2 lžíce
- sůl
- pepř
- mleté hovězí maso 400 g
- hladká mouka 100 g
- vejce 2 ks
- strouhanka 150 g
- sezamová semínka (podle chuti)
Postup přípravy:
Oloupané brambory nakrájejte, opečte je na oleji, poté nechte okapat a rozšťouchejte. Vmíchejte polovinu nakrájené goudy, nasekanou petržel, sušený česnek, sůl a pepř.
Mleté maso osolte, opepřete a vytvořte placičky. Ty opečte na oleji z obou stran, přendejte na papírový ubrousek a nechte okapat.
Na každou placku dejte část zbylé goudy a zabalte je v bramborovém těstě. Placičky pak obalte v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance se sezamem.
Obalené placky osmažte v rozehřátém oleji dozlatova, nechte je okapat na papírovém ubrousku a podávejte například s tvarohovým dipem.
Máte rádi maso obalené ve strouhance a usmažené? Pak je tento videorecept přesně pro vás!
Kompletní recept najdete ZDE: Smažené kuřecí stripsy
