Prostřeno: Zeleninová polévka s játrovými knedlíčky

Postup

1. Zeleninu omyjeme a pokrájíme, cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.

2. Oloupeme si pár stroužků česneku, vše dáme do hrnce a na mírném ohni vaříme doměkka.

Játrové knedlíčky

1. Játra pomeleme, přidáme hladkou mouku, strouhanku a cibuli nakrájenou najemno.

2. Zamícháme a dochutíme soli, pepřem, sušeným česnekem a majoránkou. Knedlíčky zavaříme v polévce, můžeme přidat i drobení.

Autor receptu: Václav Kohoutek