Suroviny
- plnotučný tvaroh 250 g
- hladká mouka 150 g
- meruňky 6-8
- vanilkový krém
- strouhanka 100 g
- mletá skořice 1 ML
- moučkový cukr (na posypání)
- cukr 2 PL
- máslo 80 g
- vejce 1
- sůl špetka
Postup
Těsto
Smícháme tvaroh, vejce, cukr, mouku a sůl. Zabalíme meruňky do těsta a uděláme knedlíky. Vaříme v mírně vroucí vodě 6–8 minut, až vyplavou, nebo na páře.
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme strouhanku, skořici a osmahneme dozlatova. Knedlíky obalíme ve strouhance, posypeme cukrem a podáváme s vanilkovým krémem.
Krém
Smícháme cukr, mléko, smetanu a žloutky.
Vaříme na mírném plameni a mícháme, dokud krém nezhoustne.
Autor receptu: Filip Vosáhlo
