Předkrmy a chuťovky Bylinkové scones alias slané houstičky: nadýchané pečivo s vůní čerstvých bylinek a másla
Maso Pečené jehněčí koleno na rozmarýnu se smetanovým špenátem – pomalu tažená velikonoční klasika s vůní Středomoří
Prostřeno! Prostřeno: Karbanátek z mletého bio hovězího masa s bylinkami a batátové pyré, domácí tzatziki
Maso Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu
Ryby a mořské plody Kapří filety podle pánů z Rožmberka – slavnostní ryba pečená na slanině, medu a bylinkách
Předkrmy a chuťovky Vánoční focaccia – nadýchaný chlebový skvost provoněný olivovým olejem a bylinkami
Zelenina Smetanové brambory al forno podle Jamieho Olivera – zapečená příloha s fenyklem a parmazánem
Maso Kuřecí srdíčka na houbách s bramborovými kroketami – tradiční jídlo s vůní lesa a křupavou přílohou
Prostřeno! Prostřeno: Vepřová panenka v bylinkové krustě s bylinkovou omáčkou a pečenými bramborami na rozmarýnu a tymiánu
Polévky Bílá fazolová polévka s křupavou slaninou – krémová klasika s voňavým rozmarýnem a kapkou bílého vína
Prostřeno! Prostřeno: Grilovaný vepřový tomahawk sous-vide s omáčkou chimichurri, smetanovými bramborami grenaille se slaninou a šalotkou, zdobený česnekovými a hráškovými výhonky
Těstoviny Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro
Zelenina Smažené hřiby v trojobalu s bramborovým salátem a restovaným kadeřávkem podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory
Maso Kuřecí kousky pečené na bílém víně, česneku a bylinkách – delikátní souhra chutí z jednoho pekáče
Polévky Rybí polévka s červeným kari a rýžovými nudlemi – exotická kokosová dobrota s jemnou pikantní chutí
Vegetariánské Bramborové knedlíky plněné vejcem v koprové omáčce – klasika české kuchyně v nevšedním kabátku
Předkrmy a chuťovky Grilované broskve s prosciuttem a whiskey glazurou – originální letní předkrm s vůní kouře
Recepty Chlebové bochníčky s pažitkou a opečeným česnekem – nadýchané pečivo k pomazánkám i ke grilovačce
Polévky Rybí polévka s červeným kari a rýžovými nudlemi – exotická kokosová dobrota s jemnou pikantní chutí
Polévky Rybí polévka s červeným kari a rýžovými nudlemi – exotická kokosová dobrota s jemnou pikantní chutí
Předkrmy a chuťovky Grilované broskve s prosciuttem a whiskey glazurou – originální letní předkrm s vůní kouře
Vegetariánské Bramborové knedlíky plněné vejcem v koprové omáčce – klasika české kuchyně v nevšedním kabátku