Suroviny suché
- hladká mouka 2 hrnky
- cukr 1 hrnek
- prášek do pečiva 1 ML
- sůl špetka
- mandle
Suroviny mokré
- extra virgin olivový olej 100-150 ml
- pomerančová šťáva 3/4 hrnku
- rostlinné mléko 3/4 hrnku
- pomerančová kůra 1 PL
- růžová voda pár kapek
- vanilkový extrakt 1 ML
Navrch
- mandle (nasekané) hrst
- rozmarýn větvička
- moučkový cukr
Postup
Předehřejeme troubu na 180 °C. Formu na dort vymažeme lehce olejem a posypeme (mandlovou) moukou. Smícháme suché ingredience. Do suché směsi přidáme olivový olej, pomerančovou šťávu, rostlinné mléko, pomerančovou kůru, růžovou vodu a vanilku.
Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Těsto nalijeme do formy. Posypeme mandlemi a pečeme cca 40–45 minut, dokud špejle nebude čistá.
Po vychladnutí dort posypeme moučkovým cukrem a ozdobíme sušeným plátkem pomeranče či větvičkou rozmarýnu.
Autorka receptu: Hanka Kynychová
