Suroviny:
- cibule 1 ks
- mleté vepřové maso 800 g
- česnek 2 stroužky
- rozmarýn 3 snítky
- vejce 5 ks
- strouhanka 3 hrsti
- kapusta 500 g
- sůl (podle chuti)
- tvrdý sýr 100 g
- smetana ke šlehání 100 ml
- pepř (mletý; podle chuti)
- sádlo (na vymazání formy)
Postup přípravy:
Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, přidejte k ní maso, prolisovaný česnek, nasekaný rozmarýn, 2 vejce, propracujte a zahustěte strouhankou.
Kapustu rozeberte na listy, odkrojte košťály a 2 minuty povařte ve vroucí osolené vodě. Vyjměte, nechte okapat, nasekejte nadrobno a přendejte do čisté mísy. Přidejte zbylá vejce, nastrouhaný sýr, smetanu, sůl, pepř a promíchejte.
Zapékací misku vymažte sádlem, vyložte mletým masem, nahoru rozložte kapustu a pečte v předehřáté troubě při 150 °C asi 50 minut. Po upečení nechte zchladnout a můžete podávat.
Další nákyp, který byste měli ochutnat? Uvařte si tento cuketový podle videoreceptu!
Kompletní recept najdete ZDE: Cuketový nákyp s uzeným masem
