Maso Pomalu tažený hovězí brisket s omáčkou z portského vína a restované houby s kadeřávkem podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory
Prostřeno! Prostřeno: Vepřová pluma z českého plemene, gratinované smetanové brambory, pepřová omáčka, demi glace s portským vínem
8 Maso Roláda z kachních prsou plněná kachní paštikou, s marinovanou sušenou švestkou, brusinkovou omáčkou a pečeným chlebem
Prostřeno! Prostřeno: Medailonky z vepřové panenky se švestkovou omáčkou, pečený brambor na rozmarýnu
Prostřeno! Prostřeno: Křepelky pečené na demi glace a červeném víně s divokým kořením s bramborovou kaší se smaženou cibulkou
Prostřeno! Prostřeno: Vepřová panenka na rozmarýnu s bramborovou kaší, salátem z rukoly a cherry rajčátky
Těstoviny Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab
Těstoviny Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab
Těstoviny Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab