Suroviny
- rajče 8
- šalotka 3
- paprika 3
- okurka 2
- česnek 3 stroužky
- olivový olej
- červené víno 150 ml
- bílý vinný ocet 2 PL
- čerstvě mletý černý pepř
- cukr
- sůl
- pepř
Postup
- Do hlubokého hrnce si připravíme všechnu zeleninu, včetně česneku, který si nakrájíme na tenké plátky. Zeleninu stačí nakrájet nahrubo. Osolíme a přidáme olivový olej. Tyčovým mixérem rozmixujeme a následně přepasírujeme přes cedník.
- Před servírováním dáme vychladit do lednice. Servírovat můžeme s nadrobno nakrájenou zeleninou na ozdobu a olivovým olejem.
Autor receptu: Martin Čech
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
