Suroviny
Postup
- Začneme s knedlíky. Uvaříme brambory do měkka, mezitím nastrouháme syrové brambory, přidáme vejce, sůl a pepř. Když jsou brambory uvařené, tak je přidáme k ostatním ingrediencím a rozmixujeme v lepivé těsto.
- Připravíme si vodní lázeň a pomocí lžíce tvarujeme noky- Když jsou knedlíky hotové, tak je potřeme olejem, aby se nelepily, a opečeme je těsně před podáváním na másle.
- Steaky si zprudka opečeme z obou stran, na závěr osolíme, opepříme a necháme odpočinout. Na výpeku začneme dělat omáčku, přidáme máslo, šalotku, švestky, slaninu a společně restujeme. Přidáme trošku vývaru a lžíci povidel, necháme probublávat a na závěr rozmixujeme do hladka.
Autor receptu: Tereza Gargošová
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
