Suroviny
- hovězí maso 1 kg
- červené víno 500 ml
- mrkev 3
- slanina
- česnek
- brambory
- směs koření
- sůl
Postup
- Slaninu na malé kostičky dáme rozpustit. Přidáme hovězí maso a necháme ho zatáhnout. Následně přidáme mrkev nakrájenou na menší kolečka. Chvilku dusíme, než se vypaří šťáva z masa. Následně 1–1,5 hodiny dusíme a postupně podléváme červeným vínem. Můžeme zahustit jemnou jíškou.
- Uvaříme brambory. Na vedlejší pánvičce osmažíme slaninu. Uvařené brambory ručně rozmačkáme a přidáme k nim slaninu i s výpekem.
Autor receptu: Jana Wagner
Přehrajte si exkluzivně druhý díl nové rozpálené show Česko na grilu na prima+
