Prostřeno: Hovězí líčka na červeném víně, pyré

Postup

1. Kořenovou zeleninu nakrájíme na větší kostičky a ty orestujeme na másle. Přidáme očištěná líčka naložená ve víně a bylinkách.
2. Maso zprudka zatáhneme, přidáme lžíci protlaku, podlijeme zbytkem vína a zalijeme vývarem. Dáme dusit. Až je mase měkké, zahustíme konzistenci omáčky francouzskou jíškou a dochutíme.

Bramborové pyré

1. Brambory uvaříme a scedíme. Poté k nim přidáme cihličku až dvě másla, osolíme a rozmačkáme je. Nakonec přilijeme mléko a šleháme do hladka.
2. Můžeme přidat jak máslo, tak mléko, aby pyré mělo máslovou konzistenci.

Autor receptu: Isabela Plánková

Přehrajte si exkluzivně druhý díl nové rozpálené show Česko na grilu na prima+