Jednoduchá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem

Jednoduchá vajíčková pomazánka s pomazánkovým máslem

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Rebarborový koláč s drobenkou – podrobný recept krok za krokem

Rebarborový koláč s drobenkou – podrobný recept krok za krokem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Vláčný velikonoční beránek z tvarohového těsta

Vláčný velikonoční beránek z tvarohového těsta

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Banana bread – jednoduchý recept na banánový chlebíček s ořechy a čokoládou

Italská kuchyně

Sladké

Maritozzi – recept na tradiční římské briošky se šlehačkou

Maritozzi – recept na tradiční římské briošky se šlehačkou

Chřestová panna cotta – nevšední jarní variace na známý italský dezert

Sladké

Chřestová panna cotta – nevšední jarní variace na známý italský dezert

Vitello tonnato aneb telecí roastbeef s tuňákovou majonézou podle restaurace Pasta Fresca

Maso

Vitello tonnato aneb telecí roastbeef s tuňákovou majonézou podle restaurace Pasta Fresca

Coniglio alla reggiana – pečený králík na víně a bylinkách z Reggio Emilia

Maso

Coniglio alla reggiana – pečený králík na víně a bylinkách z Reggio Emilia

Pomerančová crostata s ricottou: křehký italský koláč s vůní citrusů a jemným krémem

Sladké

Pomerančová crostata s ricottou: křehký italský koláč s vůní citrusů a jemným krémem

Krémové italské rizoto se zeleným chřestem a piniemi: jarní klasika plná svěžesti a elegance

Vegetariánské

Krémové italské rizoto se zeleným chřestem a piniemi: jarní klasika plná svěžesti a elegance

Salát se smaženou mini mozzarellou, rajčaty a sušenou šunkou – smažák trochu jinak

Saláty

Salát se smaženou mini mozzarellou, rajčaty a sušenou šunkou – smažák trochu jinak

Focaccia s karamelizovanou cibulí – italský kynutý chléb téměř bez práce

Předkrmy a chuťovky

Focaccia s karamelizovanou cibulí – italský kynutý chléb téměř bez práce

Zapečené lasagne s mletým masem a mangoldem – poctivá italská klasika z pekáčku

Maso

Zapečené lasagne s mletým masem a mangoldem – poctivá italská klasika z pekáčku

Neapolský mřížkový koláč s náplní z ricotty a citrusů – Pastiera Napoletana

Sladké

Neapolský mřížkový koláč s náplní z ricotty a citrusů – Pastiera Napoletana

Italská velikonoční brioška – sváteční snídaně z prosluněného jihu

Sladké

Italská velikonoční brioška – sváteční snídaně z prosluněného jihu

Pastina Classica podle Stanleyho Tucciho – italská pohoda ze tří surovin

Těstoviny

Pastina Classica podle Stanleyho Tucciho – italská pohoda ze tří surovin

Florentýnky na plech – snadné mandlové cukroví z italského Toskánska

Sladké

Florentýnky na plech – snadné mandlové cukroví z italského Toskánska

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Těstoviny

Paccheri della nonna – zapečené těstoviny s masovými kuličkami v rajčatové omáčce podle restaurace Rossopomodoro

Vánoční focaccia – nadýchaný chlebový skvost provoněný olivovým olejem a bylinkami

Předkrmy a chuťovky

Vánoční focaccia – nadýchaný chlebový skvost provoněný olivovým olejem a bylinkami

Italské panettone – nadýchaný sváteční bochánek plný ovoce, vůní a tradic

Sladké

Italské panettone – nadýchaný sváteční bochánek plný ovoce, vůní a tradic

Gattò di patate – tradiční neapolský nákyp ze šťouchaných brambor se šunkou a sýrem

Přílohy

Gattò di patate – tradiční neapolský nákyp ze šťouchaných brambor se šunkou a sýrem

Italská polévka Risi Bisi s hráškem a rýží – tradiční kombinace chutí v netradiční podobě

Polévky

Italská polévka Risi Bisi s hráškem a rýží – tradiční kombinace chutí v netradiční podobě

Palačinkový dort inspirovaný tiramisu – známé italské chutě v novém kabátku

Sladké

Palačinkový dort inspirovaný tiramisu – známé italské chutě v novém kabátku

Stracciatella – pod jedním slovem se skrývají hned tři typické chutě Itálie. Znáte je všechny?

Novinky

Stracciatella – pod jedním slovem se skrývají hned tři typické chutě Itálie. Znáte je všechny?

Šťavnaté masové koule plněné mozzarellou v rajčatové omáčce – letní oběd s překvapením

Maso

Šťavnaté masové koule plněné mozzarellou v rajčatové omáčce – letní oběd s překvapením

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Polévky

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Recepty

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Borůvkové tiramisu: Letní twist na slavný italský dezert, tentokrát bez kávy!

Sladké

Borůvkové tiramisu: Letní twist na slavný italský dezert, tentokrát bez kávy!

Krémové rajčatové risotto s pečenými cherry rajčaty, mozzarellou a bazalkou

Recepty

Krémové rajčatové risotto s pečenými cherry rajčaty, mozzarellou a bazalkou

Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře

Ryby a mořské plody

Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře

Grilovaný steak z tuňáka s karamelizovanou cibulí na sladkokyselo a pistáciovým pestem podle restaurace Rossopomodoro

Ryby a mořské plody

Grilovaný steak z tuňáka s karamelizovanou cibulí na sladkokyselo a pistáciovým pestem podle restaurace Rossopomodoro

Pinsa Marinara – poctivá chuť Itálie na křupavém těstě plná rajčat a bylinek

Recepty

Pinsa Marinara – poctivá chuť Itálie na křupavém těstě plná rajčat a bylinek

Sépiové černé špagety s krevetami a cuketou – tradiční italský recept s chutí moře

Těstoviny

Sépiové černé špagety s krevetami a cuketou – tradiční italský recept s chutí moře

Risi e bisi: Tradiční italské rizoto s hráškem a šunkou pochází z Benátek

Vegetariánské

Risi e bisi: Tradiční italské rizoto s hráškem a šunkou pochází z Benátek

Penne se sušenými rajčaty, rukolou a česnekem – snadný oběd do 20 minut

Recepty

Penne se sušenými rajčaty, rukolou a česnekem – snadný oběd do 20 minut

Pappardelle s prosciuttem a hříbky podle Riccarda Lucqueho z restaurace Farina

Těstoviny

Pappardelle s prosciuttem a hříbky podle Riccarda Lucqueho z restaurace Farina

Krémové rizoto s květákem a křupavou šalvějí – dokonalá harmonie chutí nejen na oběd

Hlavní jídla

Krémové rizoto s květákem a křupavou šalvějí – dokonalá harmonie chutí nejen na oběd

Skyramisu aneb zdravější tiramisu do skleničky

Sladké

Skyramisu aneb zdravější tiramisu do skleničky

Růžové ravioli s červenou řepou a náplní z dýně a ricotty

Hlavní jídla

Růžové ravioli s červenou řepou a náplní z dýně a ricotty

Plněná focaccia s boby, pecorinem a bylinkami podle Jamieho Olivera

Předkrmy a chuťovky

Plněná focaccia s boby, pecorinem a bylinkami podle Jamieho Olivera

Klasické těstoviny carbonara s křupavou hříbkovou strouhankou podle Jamieho Olivera

Těstoviny

Klasické těstoviny carbonara s křupavou hříbkovou strouhankou podle Jamieho Olivera

Ravioli s ricottou a špenátovým máslem, šalvějí a parmezánem z restaurace Farina

Recepty

Ravioli s ricottou a špenátovým máslem, šalvějí a parmezánem z restaurace Farina

Pollo al Marsala – klasický italský recept na kuřecí plátky s vínem Marsala podle Pasta Queen

Maso

Pollo al Marsala – klasický italský recept na kuřecí plátky s vínem Marsala podle Pasta Queen

Krůtí piccata s citronovou omáčkou a restovanou cuketou se žampiony podle Zdeňka Pohlreicha

Maso

Krůtí piccata s citronovou omáčkou a restovanou cuketou se žampiony podle Zdeňka Pohlreicha

Těstoviny s kuřetem na citrusovém likéru – originální italský recept

Těstoviny

Těstoviny s kuřetem na citrusovém likéru – originální italský recept

Conchiglioni bolognese aneb těstovinové mušle plněné masovým ragú

Recepty

Conchiglioni bolognese aneb těstovinové mušle plněné masovým ragú

Šťavnatý mandlový koláč s citronovou ricottou podle Pasta Queen

Sladké

Šťavnatý mandlový koláč s citronovou ricottou podle Pasta Queen

Ciabatta – podlouhlý italský chléb se hodí jako příloha i pro přípravu sendvičů

Předkrmy a chuťovky

Ciabatta – podlouhlý italský chléb se hodí jako příloha i pro přípravu sendvičů

Savoiardi - italské piškoty jsou základní surovinou pro tiramisu

Recepty

Savoiardi - italské piškoty jsou základní surovinou pro tiramisu

Kuličky po italsku z drůbežího masa s omáčkou ze sušených rajčat

Maso

Kuličky po italsku z drůbežího masa s omáčkou ze sušených rajčat

Bramborová focaccia pugliese – nadýchané pečivo z jihu Itálie voní po rozmarýnu

Předkrmy a chuťovky

Bramborová focaccia pugliese – nadýchané pečivo z jihu Itálie voní po rozmarýnu

Dýňové risotto s pečenou dýní, dýňovými semínky a stracciatellou podle Radka Davida z Vinografu

Vegetariánské

Dýňové risotto s pečenou dýní, dýňovými semínky a stracciatellou podle Radka Davida z Vinografu

Italská fazolová polévka s kuřecím masem a zeleninou

Polévky

Italská fazolová polévka s kuřecím masem a zeleninou

Halloween: Strašidelné těstoviny s houbovými lebkami

Recepty

Halloween: Strašidelné těstoviny s houbovými lebkami

Italské svatební risotto s masovými kuličkami a špenátem

Přílohy

Italské svatební risotto s masovými kuličkami a špenátem

Tomatová polévka s bazalkou podle Filipa Sajlera

Polévky

Tomatová polévka s bazalkou podle Filipa Sajlera

Italský chléb Pane Casereccio – jednoduchá příprava s okouzlujícím výsledkem

Předkrmy a chuťovky

Italský chléb Pane Casereccio – jednoduchá příprava s okouzlujícím výsledkem

Pizza Caprese z pomalu kynutého těsta

Recepty

Pizza Caprese z pomalu kynutého těsta

Bez masa: Fazolové pyré s restovaným lilkem a grilovanými rajčaty

Vegetariánské

Bez masa: Fazolové pyré s restovaným lilkem a grilovanými rajčaty

Neapolský bramborovo-lilkový dort – Gattò di patate e melanzane

Vegetariánské

Neapolský bramborovo-lilkový dort – Gattò di patate e melanzane

Krevety na česneku se sicilským pestem ze sušených rajčat a mandlí

Ryby a mořské plody

Krevety na česneku se sicilským pestem ze sušených rajčat a mandlí

Affogato aneb káva se zmrzlinou v oříškovém košíčku

Sladké

Affogato aneb káva se zmrzlinou v oříškovém košíčku

Smažená pizza – Italská pizza fritta je podobná maďarskému langoši, dochucení je ale sofistikovanější

Vegetariánské

Smažená pizza – Italská pizza fritta je podobná maďarskému langoši, dochucení je ale sofistikovanější

Crostini s pečenými rajčaty a ricottou podle Pasta Queen

Předkrmy a chuťovky

Crostini s pečenými rajčaty a ricottou podle Pasta Queen

Zobrazit další

Návrhy pro vás

Piškotové řezy s krémem a čerstvým ovocem v želé – sladká vzpomínka na léto u babičky

Sladké

Piškotové řezy s krémem a čerstvým ovocem v želé – sladká vzpomínka na léto u babičky

Holandská bramboračka s goudou a vejci – krémová polévka se sýrovou chutí

Polévky

Holandská bramboračka s goudou a vejci – krémová polévka se sýrovou chutí

Čínské chlebové placky bing: nadýchaná chuťovka pro milovníky asijského pečiva

Předkrmy a chuťovky

Čínské chlebové placky bing: nadýchaná chuťovka pro milovníky asijského pečiva

Brokolicovo-špenátová polévka – jednoduchá, krémová a hlavně opravdu sytá

Polévky

Brokolicovo-špenátová polévka – jednoduchá, krémová a hlavně opravdu sytá

Křehká jogurtová galetka s jahodami a mandlovým těstem podle Karolíny Fourové

Sladké

Křehká jogurtová galetka s jahodami a mandlovým těstem podle Karolíny Fourové

Hráškové rizoto se zeleným chřestem a uzeným lososem – ideální recept do chřestové sezóny

Recepty

Hráškové rizoto se zeleným chřestem a uzeným lososem – ideální recept do chřestové sezóny

Pečené karbanátky z červené řepy se semínky – zdravá pochoutka s intenzivní barvou

Vegetariánské

Pečené karbanátky z červené řepy se semínky – zdravá pochoutka s intenzivní barvou

Yuzu zmrzlina – domácí letní osvěžení z japonského citrusu

Sladké

Yuzu zmrzlina – domácí letní osvěžení z japonského citrusu

Recepty

Omáčky

Ragú bolognese – klasická italská omáčka s mletým masem a rajčaty podle Filipa Sajlera

Ragú bolognese – klasická italská omáčka s mletým masem a rajčaty podle Filipa Sajlera