bílý vinný ocet

Ryby a mořské plody

Kapr v kukuřično-bylinkové strouhance s bramborovým salátem – svěží sváteční klasika v moderním kabátku

PR článek

Husí tlačenka, salát z nakládané cibule, zálivka z Verjus

Ovoce

Hruškové želé s hroznovým vínem – sladkopikantní potěšení do skleničky

Saláty

Osvěžující asijský salát z hlávkového zelí – skvělý do rýžových nudlí i jako příloha

Polévky

Bramborový krém s chobotnicí, zeleninou a čerstvou majoránkou z restaurace Ginger & Fred

Sladké

Pavlova z aquafaby – veganská verze populárního dezertu s kokosovou šlehačkou a ovocem

Recepty

Nakládané pikantní okurky – výborné samotné i jako součást hamburgeru

Zelenina

Škola zavařování: Nakládané lilky v lehce pikantní marinádě na kyselo jsou báječné třeba na topinky

Předkrmy a chuťovky

Domácí bake rolls se sýrem a bylinkami – křupavá pochoutka k salse i vínu

Maso

Shepherd's pie s ragú z jehněčího masa s mrkvovým salátem podle Marka Fichtnera

Ryby a mořské plody

Pečený losos s jarním bramborovým salátem – rychlá a zdravá večeře pro všední den

Maso

Hovězí pečeně po cikánsku s restovanou zeleninou a podávaná s rýží

Saláty

Čekankový salát s hruškou, ořechy a rokfórem podle Zdeňka Pohlreicha

Vegetariánské

Polské pirohy s náplní z brambor, čerstvého zelí a sýra podle Jamieho Olivera

Sladké

Red Velvet dort aneb červený a bílý Rudý samet pochází z New Yorku

Prostřeno!

Prostřeno: Gazpacho rybáře Martina

Recepty

Šťavnatá vepřová žebírka na zázvoru s rýží v asijském stylu

Ryby a mořské plody

Vyhlášené kapří hranolky s koprovou majonézou a zelným salátem podle Jana Punčocháře

Maso

Poklady thajské kuchyně: Rychlé kuře na kešu

Prostřeno!

Prostřeno: Gazpacho podle tanečníků

Maso

Sulc z vepřového masa s nakládanou zeleninou podle Martina Peciny

Prostřeno!

Prostřeno: Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem Jana Žampy

Polévky

Silná cibulačka s česnekovými krutony podle Martina Peciny

Prostřeno!

Prostřeno: Losos s koprovou omáčkou se smetanou a máslem, vařené brambůrky

Maso

Uzený hovězí jazyk s křenovou omáčkou a pečenými bramborami podle Martina Peciny

Prostřeno!

Prostřeno: Bruschetta s rajčaty a bazalkou

Prostřeno!

Prostřeno: Roastbeef s béarnskou omáčkou a pečeným bramborem

Přílohy

Těhotnej kuchař: Domácí šafránovo-česneková majonéza povznese grilované maso do nebe

Maso

Křehké hovězí steaky na kakau s pomerančem a pečeným květákem

Maso

Těhotnej kuchař: Křehký řízek z krkovice dopečený v troubě s jednoduchým bramborovým salátem

Sladké

Mini Pavlova se šlehačkou podle Andrey Vávrové z restaurace Hliněná bašta

Vegetariánské

Teplý salát z pečených brambor s kysaným zelím a tempehem podle Inspired Kitchen

Sladké

Nadýchaný vanilkový koláč se šlehačkovým krémem

Předkrmy a chuťovky

Těhotnej kuchař: Slanináda – konečně džem pro pořádné chlapy

Maso

Dušený králík po francouzsku s jarní zeleninou a olivami

Sladké

Sněhová Pavlova s vanilkovým krémem a jahodovo-bazalkovým rozvarem

Maso

Smažené hovězí řízky z roštěnky se svěžím jarním salátem

Těstoviny

VE VARU: Taštičky s náplní z uzeného pstruha s křenovou omáčkou podle Davida Šaška

Prostřeno!

Prostřeno: Salátek z microgreens s pečenou dýní a fetou

Přílohy

VE VARU: Hráškové risotto s krevetovým tatarákem a sýrem stracciatella podle Marca Giampaoliho

Maso

Thịt heo quay – vietnamský křupavý pečený bůček s olejem s jarními cibulkami

Ryby a mořské plody

VE VARU: Fish cake v asijském stylu podle Ondřeje Moliny

Ryby a mořské plody

VE VARU: Pstruh s majonézou z hnědého másla a rebarborovou umeboshi pastou

Ryby a mořské plody

VE VARU: Marinovaný zavináč ze pstruha s cuketou a mangoldem podle Báry Šimůnkové

Saláty

(Staro)český salát z pečeného masa s fazolemi a jablkem

Sladké

Sladký stromeček ze sněhových pusinek s ovocným rozvarem

Předkrmy a chuťovky

Wurstsalat – salámový salát se sýrem je oblíbený v Německu i ve Švýcarsku

Prostřeno!

Prostřeno: Jamajský barbecue burger

Recepty

Smažené kuře s hoisin omáčkou, brokolicí a kešu ořechy

Předkrmy a chuťovky

Dokonalá chuťovka: Hořčičná celá semínka nakládaná na kyselo

Saláty

Green Goddess aneb božský zelený dresink je jednoduchý a hodí se skoro na všechno

Maso

Poklady portugalské kuchyně: Žemle plněná vepřovými plátky

Prostřeno!

Prostřeno: Vejce 63

Zelenina

Vaříme pro děti: Lilkovo-cuketová musaka s krůtím masem a rýží

8

Předkrmy a chuťovky

Virální hit z Tik Toku: Recept na Big Mac smash burger tacos krok za krokem

Sladké

Minipavlova s pařížskou šlehačkou a ovocem podle Jendy Jirky

Saláty

Poklady americké kuchyně: Jižanský salát s pekany a jablky

Předkrmy a chuťovky

Mango salsa – perfektní chuťovka ke grilovaným dobrotám

Vegetariánské

Papas arrugadas – kanárské vrásčité brambůrky s omáčkami mojo rojo a mojo verde

Recepty

Jarní bramborový salát se zeleným chřestem a ředkvičkami

Maso

KOKO ve varu: Belgický tatarák s domácími hranolky

Maso

Pozdrav ze San Francisca: Vyhlášené pečené kuře s chlebovým salátem ze Zuni Café

Sladké

Pusinkový dort Pavlova s citronovým krémem lemon curd

Polévky

KOKO ve varu: Francouzská cibulačka z červené cibule se sýrovými tousty

Prostřeno!

Prostřeno: Red Velvet cupcakes podle Víta Nezkusila

Maso

Hovězí kuličky s rajčatovou omáčkou a cizrnou

5

Recepty

Bramboráčky smažené na sádle a čerstvé křenové zelí

Recepty

Pečená kuřecí stehna s vinným octem a kořenovou zeleninou

Předkrmy a chuťovky

Slaninovo-cibulový dip s pečenými bramborami

Recepty

Salátová miska s jáhly, grilovanou zeleninou a vejcem

Recepty

Bibim guksu – studené pikantní korejské nudle

Recepty

Salát Niçoise s grilovaným tuňákem a opečeným bramborem

Recepty

Rajčatový salát s červenou cibulkou

Recepty

Zelný salát Coleslaw – originální recept na nejlepší přílohu ke grilovačce

Recepty

Portugalská smažená vejce s bylinkovou náplní

Recepty

Jak to bylo šéfe? Oeufs en meurette – vejce pošírovaná v červeném víně podle Jana Kracíka

Recepty

Grilovaná čekanka s kuřecími játry podle Zdeňka Pohlreicha

Recepty

Grilovaný tuňák v pepřové krustě se salátem Niçoise podle Pohlreicha

Recepty

Velikonoční krůtí sekaná s vejci

Recepty

Hustá čočková polévka s knedlíčky z vinné klobásy

Recepty

Grilovaný vepřový bůček na asijský způsob

Recepty

Domácí thajská sweet chilli omáčka

Recepty

Sněhová roláda s oříšky

Recepty

Novoroční čočka se sladkokyselou omáčkou a osmaženou cibulí

Recepty

Vánoční mini Pavlovy s perníčkovým krémem

Recepty

Rychlý boršč s mletým hovězím masem

Recepty

Vařený hovězí jazyk s bramborami a ajvarem

Recepty

Luštěninová polévka s černou čočkou a cizrnou

Recepty

Nadívaná roláda z vepřového bůčku s pečeným fenyklem

Recepty

Moldavské sladké placky plněné dýní

Recepty

Grilovaný losos s rajčatovým salátem s bazalkou

Recepty

Hedvábná česneková polévka s tymiánem a chlebovými krutony

Recepty

Grilovaný kozí sýr s pampeliškovo-hruškovým salátem

Recepty

Grilovaný mladý římský salát s lískovými ořechy a uzeným špekem

Recepty

Grilovaný květák s lískovými ořechy a hořčično-medovou zálivkou

Recepty

Kuřecí stehenní řízky tandoori s tzatziki, salátem z cizrny a pita chlebem

Recepty

Křupavý bůček se zeleninovým salátem podle Hugo Hromase

Recepty

Plněný flank steak s chimichurri a bramborovým špízem podle Huga Hromase

Recepty

Pečená polosušená rajčata s tymiánem

Recepty

Večeře do 30 minut: Rychlá cibulačka s tymiánem

Recepty

Gazpacho – autentický recept na španělskou studenou polévku

Recepty

Těstovinový salát se zeleným chřestem, uzeným lososem a Caesar dresinkem

Recepty

Zelený chřest po katalánsku

Recepty

Vepřové medailonky s mrkví na kmíně a květákovým pyré

Recepty

Candát s jarním salátem na holandské omáčce

Recepty

Red velvet cupcakes s vanilkovým krémem podle Cat & Cook

Recepty

Čočka se slaninou, zeleninou a ajvarem

Recepty

Polévka z pečené cibule a s tyčinkami z listového těsta s nivou

Prostřeno!

Prostřeno: Pavlova

Recepty

Salát s pečeným květákem, quinoou a granátovým jablkem

Recepty

Pečená žebra Memphis se svěžím jablečným salátem

Recepty

Slavnostní pečená kachna na pomerančích

Recepty

Smažený kapr s rakouským bramborovým salátem

Recepty

Cukrfree (ne)bramborový salát z batátů

Recepty

Špaldoto s pastou z medvědího česneku se zastřeným vejcem

Recepty

Salát s pečenou řepou a grilovaným kozím sýrem

Prostřeno!

Prostřeno: Uzený pstruh s míchaným vajíčkem a topinkou

Recepty

Padron papričky s chorizem a čedarovým dipem podle Marka Šády

Recepty

Broskvová grilovací omáčka s chilli

Recepty

Pečený lilek podle Yotama Ottolenghiho

Recepty

La Giardiniera – zelenina naložená v oleji

Recepty

Pečená pražma se zeleninovým kapunati

Recepty

Grilované vepřové kotlety s fazolovým salátem

Recepty

Nakládaná cuketa s aromatickým koprem

Recepty

Nakládané ředkvičky ve sladkokyselém nálevu

Recepty

Smažený květák v trojobalu s petrželovým pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka, plněné žampiony, zeleninový salát s bazalkou

Recepty

Italská caponata z prosluněné Sicílie

Recepty

Vafle Benedikt s holandskou omáčkou

Recepty

Turecké vejce s česnekovým jogurtem a koprem

Recepty

Burger s trhaným masem a zelným salátem

Recepty

Krémový dip s karamelizovanou cibulí

Recepty

Grilovaný losos se salátem z čočky a žampionů

Recepty

Podzimní salát s červenou řepou, modrým sýrem a jablky

Recepty

Pečený rajčatový džem s chilli a zázvorem

Recepty

Kuře na vinném octu

Recepty

Vepřový bok na šalvěji a česneku s výraznou švestkovou omáčkou

Recepty

Batátové tousty se ztraceným vejcem

Recepty

Letní mini Pavlova s čerstvým ovocem

Recepty

S Klárou v kuchyni: Zelený chřest s omáčkou gribiche z vařených vajec

Recepty

Çilbir – turecká vejce s česnekovým jogurtem a pikantním máslem

Recepty

Pečená máslová dýně

Recepty

S Klárou v kuchyni: Fazolková polévka na smetaně

Recepty

Vlámská hovězí karbonáda

Recepty

Pečené brambory s octem

Recepty

Studená polévka gazpacho s avokádem

Recepty

Krevetové špízy s ananasem

Recepty

Ztracená vejce s pipérade ze sladkých paprik

Recepty

Nejlepší vepřová žebírka podle Jamieho

Recepty

Čočkový salát s gorgonzolou

Recepty

Sladkokyselé papriky s mozzarellou a rozinkami

Recepty

Naložený zelený chřest s cibulkami

Recepty

Street food: Řecký gyros

Recepty

Pavlova s čerstvými jahodami a krémem z mučenky

Recepty

Skandinávský bramborový salát

Recepty

Cizrnový salát s pórkem a hořčičným dresinkem

Recepty

Roastbeef s pečenými bramborami a domácí tatarkou

Recepty

Křupavé kapří hranolky se dvěma dipy k namáčení

Zdeňkova akademie

Vejce benedikt s domácí majonézou

Recepty

Dip Gribiche z vařených vajec

Recepty

Dušená vepřová plec s mlékem a čerstvými bylinkami

Recepty

Salát s červenou řepou a zapečeným kozím sýrem podle Martina Škody

Recepty

Bramborový salát s fazolovými lusky, čekankou a opečenou slaninou

Recepty

Bramborový salát s okurkou a koprem

Recepty

Tacos s vepřovým masem a ananasem

Teď vaří šéf!

Uzený losos s bílou ředkví a jablky

Ohnivý kuře

Svíčková na smetaně s houskovým knedlíkem

S Italem v kuchyni

Fagiolini con pancetta e cipolle (Fazolky se slaninou a cibulkou)

S Italem v kuchyni

Cappon Magro

Recepty

Pusinky s pošírovanou hruškou

S Italem v kuchyni

Jehněčí po zbojnicku

Teď vaří šéf!

Salát s hovězím masem a červeným zelím

Ohnivý kuře

Letní vietnamské závitky

Česko na talíři

Kuřecí řízek s letním bramborovým salátem

S Italem v kuchyni

Lepre in agrodolce (Zajíc na sladkokyselo)

S Italem v kuchyni

Kampaňská salsa

Rozpal to, šéfe!

Salát z avokáda s rajčaty a červenou cibulí

Rozpal to, šéfe!

Panenka se slaninou a omáčkou z anglické hořčice

Rozpal to, šéfe!

Krůtí kebab s petrželovou salsou

Rozpal to, šéfe!

Salát Coleslaw

Teď vaří šéf!

Pošírovaný losos s citronovou majonézou

Teď vaří šéf!

Zapékaný losos s estragonovou omáčkou

Teď vaří šéf!

Vepřová terinka se zelným salátem a omáčkou Gribich

Recepty

Pečené brambory s česnekovou majonézou

Recepty

Housky s trhaným BBQ vepřovým a zelným salátem

Prostřeno!

Prostřeno: Vejce Benedikt s domácím toustovým chlebem

Recepty

Kakaová Pavlova