Sladké Pumpkin spice panna cotta s karamelizovanými jablky – dokonalý podzimní dezert okouzlí chutí i vůní
Prostřeno! Prostřeno: Norská treska s hedvábným pyré, zeleným chřestem a citronovou omáčkou beurre blanc
Omáčky Křenová omáčka s mletými medailonky – česká klasika v neobvyklém kabátě se švestkami a uzeným masem
Polévky Bramborový krém s pečeným česnekem, majoránkou a slaninovým prachem – elegantní polévka z obyčejných surovin na podzimním stole zazáří
Maso Vepřová panenka s pepřovou omáčkou podle Filipa Sajlera – šťavnaté maso s výraznou omáčkou ze dvou druhů pepře
Ryby a mořské plody Ryba s citronovým beurre blanc a pórkovo-čočkovým ragú podle Filipa Sajlera – elegantní recept, ve kterém se potkává jemná ryba a máslová omáčka
Sladké Plněné vdolečky s rozinkami ve stylu anglických scones – vláčné bochánky s čajem, rumem, šlehačkou a džemem
Maso Orzo těstoviny s pečenou dýní a kuřecím masem – krémová večeře z jedné pánve plná podzimních chutí
Omáčky Bramborové placky s kysaným zelím a houbovou omáčkou – typické české chutě v moderním provedení
Maso Dušené hovězí s hedvábnou bramborovou kaší podle Filipa Sajlera – křehké maso z jednoho hrnce s dokonale jemnou omáčkou
Prostřeno! Prostřeno: Zmrzlina z citronové trávy, gel z kombuchy, lehce pikantní chilli pusinky, jasmínové aroma
Prostřeno! Prostřeno: Kuřecí plátek se šťouchanými bramborami, smetanovo-klobásové pokušení, zeleninový salát
Předkrmy a chuťovky Quiche à la lečo s mozzarellou a parmazánem: Šťavnatý slaný koláč plný letní zeleniny a krémové náplně
Sladké Čokoládový koláč s červenou řepou a tvarohovým krémem – vláčný moučník s překvapivě růžovou tečkou
Zelenina Zapečené kysané zelí s bramborami a klobásou – vydatný domácí nákyp, který voní po paprice a uzenině
Zelenina Lilek Milanese s tomatovou omáčkou a šlehaným cottage sýrem podle Filipa Sajlera – křupavý bezmasý řízek v italském stylu