Name: Nekynuté dýňové koblížky – rychlý podzimní recept do 30 minut a bez droždí
Total time: 30 min
Ingredients: 260 g hladká mouka; 1 sáček kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka sůl; 80 g dýňové pyré; 3 ks vejce; 250 g tučný tvaroh, ve vaničce; 80 g cukr krupice; 1 lžička koření, pumpkin spice; olej, na smažení

Nekynuté dýňové koblížky – rychlý podzimní recept do 30 minut a bez droždí

Nekynuté dýňové koblížky – rychlý podzimní recept do 30 minut a bez droždí Zdroj: Neplecha na plechu

Moje hodnocení

Máte chuť na koblížky, ale nechce se vám čekat, až těsto vykyne? Tyto nekynuté dýňové koblížky připravíte bez droždí jen z pár surovin a dýňového pyré. Uvnitř jsou vláčné, na povrchu zlatavé a po obalení v ochuceném cukru jsou pro podzim jako stvořené. Hodí se ke kávě, na víkendovou snídani i jako rychlý dezert, když dorazí návštěva.

30 porcí

30 minut

Těsto:

hladká mouka 260 g
kypřicí prášek do pečiva 1 sáček
sůl 1 špetka
dýňové pyré 80 g
vejce 3 ks
tučný tvaroh (ve vaničce) 250 g

Na dokončení:

cukr krupice 80 g
koření (pumpkin spice) 1 lžička
olej (na smažení)

Sladké

Nadýchané smažené koblížky plněné hedvábným citronovým krémem lemon curd

Sladké

Tvarohové mini koblížky plněné ovocným džemem podle Coolinářky – tradiční sladká odměna

Sladké

Nadýchané minikoblížky z tvarohového těsta podle Pavla Berkyho

Sladké

Vanilkové kynuté koblížky podle Ivety Fabešové

Recepty

Jednoduché tvarohové koblížky bez kynutí

Recepty

Tvarohové citrusové koblížky

Recepty

Brazilské smažené koblížky se skořicovým cukrem

Recepty

Ciambelline al Pistacchio – piškotové koblížky s pistáciemi

Recepty

Smažené rýžové koblížky se sladkou fazolovou náplní

Recepty

Nadýchané tvarohové kobližky

Recepty

Tvarohové koblížky

Recepty

Bulharské koblížky

Postup přípravy:

Do mísy nasypte mouku, přidejte kypřicí prášek, sůl a vše dobře promíchejte.
Nyní do sypké směsi přidejte dýňové pyré, vejce a tvaroh. Směs umíchejte vařečkou v kompaktní těsto.
Ve větší misce promíchejte cukr s kořením. V rendlíku rozpalte vyšší hladinu oleje.
Z těsta odebírejte lžičkou malé kousky, které druhou lžičkou sesuňte přímo do horkého oleje.
Takto koblížky smažte zhruba 4 minuty. Ještě horké kuličky pak obalte v cukru.

Nekynuté dýňové koblížky – rychlý podzimní recept do 30 minut a bez droždí Zdroj: Neplecha na plechu

Máte doma zásoby dýně? Pak musíte uvařit klasiku každého podzimu podle našeho videoreceptu!

Kompletní recept najdete ZDE: Dýňová polévka

Zdroj receptu

Neplecha na plechu

Markéta a František Lorencovi

Markéta a František jsou vášniví cestovatelé, jejichž zahraniční recepty můžete nalézt na blogu Neplecha na plechu, i ve velkoryse pojatých kuchařkách, které zároveň slouží jako cestovatelské deníky s tipy na výlety. Po narození syna se Markéta začala více věnovat i dětské stravě, kterou odráží nejen na sociálních sítích, ale i v jedné z „nepleších“ knih Snídaně a svačinky (nejen) pro děti.

Není divu, že v roce 2020 získali titul Absolutní vítěz Foodblogu roku a zároveň se stali vítězi v kategorii Inspirace z cest.