Suroviny
- uzená kuřecí stehna 2 ks
- mrkev 2 ks
- jarní cibulka 2 ks
- žervé 100 g
- majonéza 40 g
- sušený česnek 1/2 lžičky
- mletá uzená paprika 1 lžička
- worcesterová omáčka 2 lžíce
- chilli koření (dle chuti)
- sůl
- pepř (čerstvě namletý)
Postup přípravy
Maso oberte od kosti a kůže a buď ho nasekejte nožem nadrobno, nebo několika pulsy rozmixujte.
Přidejte najemno nastrouhanou mrkev, na tenká kolečka nakrájenou jarní cibulku, žervé či jiný krémový sýr, majonézu, česnek (lze i čerstvý utřený), papriku, worcesterskou omáčku, chilli (mleté, sekané čerstvé nebo ve formě omáčky) nebo křen, trochu soli a čerstvě mletý pepř.
Ochutnejte a případně dolaďte solí, čerstvě mletým pepřem či paprikou.
Dietnější verze: Žervé vyměňte za tvaroh nebo skyr a uberte polovinu majonézy. Pro více vlákniny a vitaminů do pomazánky vmíchejte dva najemno nasekané řapíky celeru nebo nastrouhané zelené jablko.
Vyzkoušejte také hermelínovou pomazánku se šunkou a vejci podle návodného videoreceptu
Kompletní recept najdete ZDE: Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci – vynikající chuťovka nejen na chlebíčky
