Recepty

Sladké

Povidlové taštičky z bramborového těsta se slivovicovou omáčkou: česká klasika v moderním kabátku

Maso

Pekingská kachna s nudlemi – voňavá inspirace čínskou klasikou se šťavnatým masem a křupavou kůží

Těstoviny

Zapečené penne s bimi brokolicí, slaninou a mascarpone – krémové těstoviny k obědu

Sladké

Retro dort Harlekýn podle receptu z cukrárny Myšák – smetana, čokoláda a žádná mouka

Maso

Zapečené tortilly ala burrito s mletým hovězím masem, fazolemi a sýrem – rychlá večeře nebo dokonalý vyprošťovák

Polévky

Krémová polévka z medvědího česneku s křupavými krutony podle prověřeného receptu z Lokálu

Saláty

„Sykon“ salát s fíky: svěží kombinace ovoce a zeleniny inspirovaná fantasy herním světem

Saláty

Salát se smaženou mini mozzarellou, rajčaty a sušenou šunkou – smažák trochu jinak

Vegetariánské

Smažený květák na květákovém pyré: Zero waste delikatesa podle šéfkuchaře hotelu Troyer

Maso

Pikantní vepřové maso s pak choi a rajčaty – šťavnaté nudličky v asijském stylu s lehce pálivým nádechem

Polévky

Hráškový krém se zeleným chřestem a bylinkami – vydatná smetanová polévka plná jara

Předkrmy a chuťovky

Masový selský koláč s náplní z vinné klobásy a jablek – poctivá venkovská klasika, která zasytí i potěší

Saláty

Beze zbytku: Barevný salát s křupavou rýží a pikantní tahini zálivkou podle Dariny Křivánkové

Polévky

Asijská polévka s masovými knedlíčky – voňavý vývar s tom yum pastou, kokosovým mlékem a svěží limetkou

Předkrmy a chuťovky

Bylinkové scones alias slané houstičky: nadýchané pečivo s vůní čerstvých bylinek a másla

Recepty

Ryba po thajsku s restovaným česnekem – voňavý recept s citronovou trávou a chilli

Maso

Pečený králík s chřestovým ragú – šťavnaté maso s křehkou jarní zeleninou na másle

Sladké

Palačinkový dort – jemný vrstvený dezert s malinovým krémem a nadýchanou šlehačkou

Vegetariánské

Krokety s kozím sýrem v pistáciové strouhance podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Maso

Jehněčí kotlety s dipem z medvědího česneku podle Pavla Berkyho – jarní pečínka ozdobí nedělní tabuli

Saláty

Chřestový salát se slaninou a sázeným vejcem – zelený špargl v hlavní roli

Předkrmy a chuťovky

Zastřená vejce do skla s křenem a pažitkou podle Petra Topola z pražské restaurace Marina

Sladké

Jarní citronový cheesecake – svěží krémový dezert s jemnou citrusovou vůní

Těstoviny

Makarónový věnec se zeleninou a rajčatovou omáčkou – barevný zapečený těstovinový pokrm potěší celou rodinu

Polévky

Zeleninová polévka s pohankou a vařeným vejcem – hřejivý oběd, který zasytí i bez masa

Vegetariánské

Tofu se zeleninou, houbami a rýžovými nudlemi – barevná a zdravá asijská inspirace

Polévky

Kroupová polévka s medvědím česnekem a kopřivami – jarní bylinková klasika plná svěžesti a síly přírody

Maso

Krůtí prsa ve slanině s pomerančovou omáčkou a mladou mrkví

Saláty

Asijský nudlový salát s křupavým tofu – pestrobarevný oběd do krabičky

Saláty

Bramborový salát se špenátem a vejcem natvrdo – lehký a svěží salát s jemnou hořčičnou zálivkou

Maso

Vepřová krkovice pečená na kmínu se sušenými houbami – snadný oběd z trouby

5

Předkrmy a chuťovky

Focaccia s karamelizovanou cibulí – italský kynutý chléb téměř bez práce

Maso

Marinované kuře pečené s květákem a cuketou – jednoduchá večeře pro všední den z jednoho pekáče

Předkrmy a chuťovky

Nadýchaná omeleta se sýrem cottage a jarní zeleninou podle Jamieho Olivera

Ryby a mořské plody

Smažená ryba s kurkumou a koprem – voňavý asijsky laděný pokrm s jemnou omáčkou a svěží bylinkovou chutí

Maso

Zapečené lasagne s mletým masem a mangoldem – poctivá italská klasika z pekáčku

Polévky

Devítka aneb česká jarní polévka z devatera bylin – tradiční recept z divokého býlí

Maso

Kuřecí stehna na šafránu s pečenými švestkami – drůbeží pečínka s vůní ovoce a zázvoru

Předkrmy a chuťovky

Grilovaný hermelín zabalený v šunce s pikantními fazolemi – oblíbená klasika plná chuti a šťavnatosti

Sladké

Větrník s karamelovou polevou – ikonický český zákusek s nadýchaným srdcem a lesklou sladkou korunou

Předkrmy a chuťovky

Pórkový koláč s oreganem – voňavá slaná klasika s křehkým těstem a jemnou bylinkovou chutí

Předkrmy a chuťovky

Večeře pro singles: Tuňáková omeleta na tortille podle Dariny Křivánkové

Maso

Pikantní vepřové nudličky s pórkem a paprikou – něco mezi kaťákem a asijským wokem

Sladké

Máslové sušenky s bílou čokoládou a fialkovým cukrem – křehké, voňavé a něžné potěšení

Polévky

Jarní smetanový krém z medvědího česneku s bílým vínem a bramborami

Maso

Kuřecí nugety á la KFC – obalené v cornflakes jsou křupavé zvenku a šťavnaté uvnitř

Recepty

Chlebový nákyp s paprikovou klobásou, zeleninou a hermelínem z jednoho pekáče

Maso

Drůbeží paštika s česnekem a lískovými oříšky – jemná delikatesa s lehce nasládlým česnekem a oříškovou strukturou

Polévky

Thajská rybí polévka s lososem a krevetami – elegantní, krémová, s pikantním švihem

Předkrmy a chuťovky

Pizza twistery – slané tyčinky se zeleninovou náplní, olivami a mozzarellou

Sladké

Neapolský mřížkový koláč s náplní z ricotty a citrusů – Pastiera Napoletana

Saláty

Plněná vejce na salátu – rychlá a barevná pochoutka plná chuti

Maso

Kuřecí nudličky s teriyaki omáčkou – šťavnaté maso v lesklé sladko-slané glazuře inspirované Japonskem

Recepty

Sýrový chléb na špejli – slaná „tyčinka do ruky“ s aromatickými syrečky

Recepty

Rohlíčky plněné pikantní směsí z mletého masa, čedaru a koriandru – slaná chuťovka k pivu

Maso

Dušené vepřové kotlety s jarním bramborovým salátem – poctivá klasika v lehčí, svěží podobě

8

Sladké

Mrkvová roláda s krémem z mascarpone a strouhaným kokosem podle Neplechy na plechu

Předkrmy a chuťovky

Velikonoční jednohubky – vejce natvrdo plněná slaninou, zeleninou a bylinkami

Polévky

Bílá velikonoční polévka z uzeného vývaru podle Pavla Berkyho – perfektní start svátečního menu