Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Souhlasím

Autor: Klára Michalová - @sklarouvkuchyni S Klárou v kuchyni: Pikantní rybí pomazánka z uzené makrely

Recepty

Chuťovky a předkrmy

S Klárou v kuchyni: Pikantní rybí pomazánka z uzené makrely

Name: S Klárou v kuchyni: Pikantní rybí pomazánka z uzené makrely
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g měkký tvaroh; 2 lžíce majonéza; 3 lžičky pikantní zeleninová omáčka adžika; 1 ks malá červená cibule; 8 ks sušená rajčata; 2 lžičky kapary; 1 ks celá uzená makrela; sůl; chleba k podávání

Rybičkové pomazánky jsou velmi oblíbené, připravit se dají z konzervovaného tuňáka, z pečeného lososa, ze sardinek, ale jakmile zkusíte jednou maso z uzené makrely, už nebudete chtít jinak :) Pravdou je, že to chce trochu trpělivost, protože je potřeba pečlivě obrat maso od kostí, ale stojí to za to. Zkuste třeba tuhle příjemně pikantní pomazánku s výraznou chutí. Ideální pohoštění na večírek s přáteli!

do 30 minut

4–6 porce

Sbírka receptů na oblíbenou rybičkovou pomazánku

Suroviny (4–6 porce)

měkký tvaroh 250 g
majonéza 2 lžíce
pikantní zeleninová omáčka adžika 3 lžičky
malá červená cibule 1 ks
sušená rajčata 8 ks
kapary 2 lžičky
celá uzená makrela 1 ks
sůl
chleba k podávání

Postup

Do větší mísy dejte tvaroh, majonézu, omáčku adžika. Přidejte najemno nasekanou červenou cibuli, na malé kostičky nakrájená sušená rajčata a nasekané kapary.
Uzenou makrelu zbavte kůže a maso pečlivě oberte, promněte mezi prsty, aby v mase nezůstaly kostičky, a poté maso přidejte do mísy.
Podle chuti dosolte, jemně zamíchejte a podávejte s dobrým chlebem.

PRIMA TIP: Zeleninovou omáčku adžiku můžete zaměnit za pikantní ajvar nebo ljutěnicu. Všechny tyto omáčky mají podobné složení i postup přípravy, jen se připravují v různých zemích pod různými názvy. V podstatě jde o jemně či hrubě rozmixovanou čalamádu z paprik, lilku a rajčat v různém poměru a dochucení.

Výběr receptů na nejlepší pomazánky

S Klárou v kuchyni
Klára Michalová

Jsem sběratelka chutí! Sbírám chutě, zážitky, novinky, triky, místa i recepty :) A o ty nejlepší se s vámi ráda podělím!

Chcete vědět, kam chodí šéfredaktorka Prima FRESH na obědy, co vaří rodině k večeři a co mlsá u televize? Kde nejradši nakupuje a co nového objevila? Nakoukněte pod pokličku...

Ráda se s vámi podělím o moje oblíbená rychlá jídla, recepty na husté polévky, pomazánky i milovaná jídla z jednoho hrnce či pekáče. Na mém osobním instagramovém účtu @sklarouvkuchyni najdete inspiraci a snad i zábavu. Protože jídlo je radost :)))