Čokoládový dort s krémem ganache – poctivý moučník na oslavu i ke kávě

Sladké

Dort Esterházy s vanilkovým krémem – šlechtický dort z rakousko-uherských cukráren

1

Sladké

Čokoládovo-ostružinový dort s mascarpone krémem – sladké rozloučení s létem

5

Sladké

Kávový dort s malinami a tvarohovým krémem – neodolatelný vrstvený moučník na léto

10

Sladké

Dort Florida s jahodami – lehký piškotový dezert s pudinkovým krémem a šlehačkou

9

Sladké

Velikonoční mechový dort – efektní zákusek v jarním kabátku s cukrovými vajíčky

8

Sladké

Velikonoční dort s krémem z pudinku a vaječného likéru zdobený čokoládovým vejcem

13

Sladké

Velikonoční dort s krémem z mascarpone a čokoládovými vajíčky nejen pro koledníky

14

Sladké

Nepečený čokoládový cheesecake – jednoduchý dort na sváteční stůl

15

Sladké

Růžový dort z červené řepy s krémem – dezert na rodinné oslavy i romantické večeře

15

Sladké

Fialkový dort jako z prvorepublikové cukrárny – něžný jarní dezert s vůní starých časů

10

Sladké

Čokoládovo-mátové mini dortíky – zákusek s krémem z mascarpone, smetany a voňavé máty

10

Sladké

Čokoládový dort s vanilkovým pudinkem – vláčný, jednoduchý a nostalgický dezert

13

Sladké

Citronová babetka se šlehačkovým krémem – svěží nadýchaný dort s citronovým sirupem

17

Sladké

Dort Cappuccino – elegantní nepečený dezert spojuje luxusní mascarpone, čokoládový korpus a voňavou kávu

18

Sladké

Čokoládový dort jako obří sušenka – vláčný, intenzivní a překvapivě jednoduchý

16

Postup přípravy:

1. Nejdříve připravte náplň. Pomocí nože naškrábejte z části hořké i mléčné čokolády hoblinky na ozdobení a uložte je v chladu.

2. V kastrůlku přiveďte k varu smetanu, přidejte zbylou čokoládu nakrájenou na kousky, důkladně promíchejte, až se čokoláda rozpustí, a krém nechte vychladit do druhého dne.

3. Z bílků ušlehejte za postupného přidávání krupicového cukru pevný sníh. Žloutky vyšlehejte s vanilkovým a skořicovým cukrem do pěny.

4. Hladkou mouku smíchejte s kakaem, mletými ořechy a špetkou hřebíčku. Žloutkovou pěnu opatrně promíchejte se sněhem z bílků, zlehka přimíchejte moučnou směs a na závěr rozpuštěné máslo.

5. Těsto nalijte do dvou stejně velkých kulatých forem (nejlépe dortových) vymazaných tukem a vysypaných hrubou moukou, vložte je do trouby vyhřáté na 170 °C a pečte asi 40 minut.

6. Upečené korpusy nechte vychladnout a pak je oba vyjměte z forem. Jeden potřete dvěma třetinami krému, posaďte na něj druhý korpus a ozdobte ho zbylým krémem a připravenými čokoládovými hoblinkami.

Chcete si upéct dortovou klasiku? Máme pro vás videorecept!

Kompletní recept najdete ZDE: Krtkův dort