Prostřeno! Prostřeno: Filírované kachní prso s redukcí z červeného vína, pečené pusinky z bramborového pyré, kořenové petržele a jablek
Recepty Jak to bylo, šéfe? Gaeng Phed Ped Yang – červené curry s kachnou, liči a thajským lilkem podle Antonína Bradáče
Prostřeno! Prostřeno: Sous-vide kachní prsa s omáčkou z portského vína a opečenými grenaillemi a fazolkami
Prostřeno! Prostřeno: Kachní roláda s nádivkou, blitva (mangold, pampelišky a kopřivy) na způsob špenátu, jarní brambory
Prostřeno! Prostřeno: Provensálské pečené kachní prso s višněmi, grilovaný kozí sýr, bramborový fondán
Maso Kuřecí maso s mrkví a chilli zavařené ve sklenicích – domácí zásoba masa, kterou se hodí mít po ruce
Maso Kuřecí maso s mrkví a chilli zavařené ve sklenicích – domácí zásoba masa, kterou se hodí mít po ruce
Vegetariánské Salát s pečenou mrkví a kozím sýrem podle Jamieho Olivera – lehký a voňavý pokrm připravený v horkovzdušné fritéze
Saláty Zeleninový salát s pečeným kuřecím masem a křupavými krutony: Svěží a sytá kombinace plná chutí a textur