Prostřeno: Kachní prsíčko s parmskou šunkou a švestkovou omáčkou

Postup přípravy

1. Z prsíček uděláme filet, položíme plátek šunky, dáme trochu sýra a zamotáme. Zatáhneme na rozpálené pánvi a dáme dopéct cca na šest minut na 180°C.
2. Švestková omáčka: Z mouky a másla uděláme jíšku. Postupně zašlehejte 500 ml vody. Pak vmíchejte švestková povidla. Přidejte citronovou kůru a sůl, cukr a koření podle chuti. Povařte asi 20 minut. Před podáváním vmíchejte alkohol.