Prostřeno: Bramborový knedlík, červené zelí a kachní prsa

Postup přípravy

1. Kachní prsa nařízneme kůžičku, osolíme, okmínujeme, dáme do pekáče a pečeme na 150 C asi 1,5 hodinu. Během pečení podléváme, 30 minut před koncem pečení zvýšíme výkon na 180 C.
2. Bramborový knedlík: Brambory oloupeme, uvaříme, necháme vystydnout a pak nastrouháme. Dále smícháme se zbytkem surovin, vytvoříme 4 šišky a dáme vařit do vroucí osolené vody, vaříme 10 minut z každé strany.
3. Červené zelí: Cibuli orestujeme na sádle, poprášíme hladkou moukou, přidáme zelí bez šťávy. Chvíli dusíme, nakonec dochutíme cukrem.