Jednoduchá dýňová polévka

Jednoduchá dýňová polévka

Tradiční italské tiramisu s mascarpone

Tradiční italské tiramisu s mascarpone

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Nejlepší recept na boloňské špagety krok za krokem

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Koprová omáčka - jednoduchý recept na poctivou klasiku

Nadýchaný švestkový koláč z kynutého těsta

Nadýchaný švestkový koláč z kynutého těsta

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem – skvělý způsob, jak zpracovat přerostlé cukety

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem – skvělý způsob, jak zpracovat přerostlé cukety

Ingredience

červené víno

Maso

Konfitovaná husa, červené zelí s brusinkami a tyrolské knedlíčky podle Marka Bendla z hotelu Orea Horizont

Konfitovaná husa, červené zelí s brusinkami a tyrolské knedlíčky podle Marka Bendla z hotelu Orea Horizont

Brambory plněné mletým masem a zeleninou – snadný podzimní recept

Maso

Brambory plněné mletým masem a zeleninou – snadný podzimní recept

Kuře na víně (coq au vin) se žampiony – francouzská klasika v domácí verzi

Maso

Kuře na víně (coq au vin) se žampiony – francouzská klasika v domácí verzi

Kančí na víně se švestkami – pečená zvěřina, která voní podzimem

Maso

Kančí na víně se švestkami – pečená zvěřina, která voní podzimem

Prostřeno: Hovězí na červeném víně s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na červeném víně s bramborovou kaší

Francouzské kuře na estragonu s dijonskou hořčicí podle Filipa Sajlera – šťavnaté maso v sametové omáčce s vůní bylinek

Maso

Francouzské kuře na estragonu s dijonskou hořčicí podle Filipa Sajlera – šťavnaté maso v sametové omáčce s vůní bylinek

Steak s demi-glace a restovanou zeleninou podle Filipa Sajlera – dokonale šťavnaté maso s intenzivní masovou omáčkou

Maso

Steak s demi-glace a restovanou zeleninou podle Filipa Sajlera – dokonale šťavnaté maso s intenzivní masovou omáčkou

Prostřeno: Coronation kuře

Prostřeno!

Prostřeno: Coronation kuře

Prostřeno: Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a rýží

Prostřeno!

Prostřeno: Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou a rýží

Prostřeno: Hovězí kostky na červeném víně s kořenovou zeleninou a nakládanými cibulkami s bramborovo-makovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí kostky na červeném víně s kořenovou zeleninou a nakládanými cibulkami s bramborovo-makovou kaší

Prostřeno: Lasagne al forno s hovězím ragú a bešamelem

Prostřeno!

Prostřeno: Lasagne al forno s hovězím ragú a bešamelem

Prostřeno: Pečená krkovička na červeném víně, slovenské halušky s uzeným a zelím

Prostřeno!

Prostřeno: Pečená krkovička na červeném víně, slovenské halušky s uzeným a zelím

Dušené hovězí s hedvábnou bramborovou kaší podle Filipa Sajlera – křehké maso z jednoho hrnce s dokonale jemnou omáčkou

Maso

Dušené hovězí s hedvábnou bramborovou kaší podle Filipa Sajlera – křehké maso z jednoho hrnce s dokonale jemnou omáčkou

Křupavé kuře se slaninou a máslovými fazolemi – perfektní večeře z jednoho pekáče

Maso

Křupavé kuře se slaninou a máslovými fazolemi – perfektní večeře z jednoho pekáče

Blboun s trhaným hovězím masem, višňovou omáčkou a kompotem z Vinohradského Parlamentu

Maso

Blboun s trhaným hovězím masem, višňovou omáčkou a kompotem z Vinohradského Parlamentu

Ragú bolognese – klasická italská omáčka s mletým masem a rajčaty podle Filipa Sajlera

Omáčky

Ragú bolognese – klasická italská omáčka s mletým masem a rajčaty podle Filipa Sajlera

Čokoládový fondant s višňovou omáčkou, smetanovou zmrzlinou a oříškovým crumblem podle Restaurace Na Gruntu

Sladké

Čokoládový fondant s višňovou omáčkou, smetanovou zmrzlinou a oříškovým crumblem podle Restaurace Na Gruntu

Prostřeno: Elixír z dýně Hokkaido

Prostřeno!

Prostřeno: Elixír z dýně Hokkaido

Prostřeno: Hovězí na červeném víně, bramborová kaše

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí na červeném víně, bramborová kaše

Hrušky pošírované v červeném víně podle Stanley Tucciho – trochu dekadentní, trochu retro dezert

Ovoce

Hrušky pošírované v červeném víně podle Stanley Tucciho – trochu dekadentní, trochu retro dezert

Prostřeno: Paštika z kachních jater, domácí bageta

Prostřeno!

Prostřeno: Paštika z kachních jater, domácí bageta

Prostřeno: Hovězí ossobuco s gremolatou a bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí ossobuco s gremolatou a bramborovou kaší

Prostřeno: Hovězí kližka s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí kližka s bramborovou kaší

Prostřeno: Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší podle Vládi

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka na víně s bramborovou kaší podle Vládi

Prostřeno: Vepřová játrová paštika

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová játrová paštika

Dušený králík po španělsku – středomořská klasika plná vína, rajčat a bylinek

Maso

Dušený králík po španělsku – středomořská klasika plná vína, rajčat a bylinek

Prostřeno: Trhané hovězí s bramborovým fondánem

Prostřeno!

Prostřeno: Trhané hovězí s bramborovým fondánem

Prostřeno: Krkovička na medu se zapečeným bramborem

Prostřeno!

Prostřeno: Krkovička na medu se zapečeným bramborem

Prostřeno: Kančí guláš s karlovarským knedlíkem podle Petra Jaroše

Prostřeno!

Prostřeno: Kančí guláš s karlovarským knedlíkem podle Petra Jaroše

Kančí maso na víně se zeleninou pečenou na medu – tradiční postup s modernější sladkoslanou chutí

Maso

Kančí maso na víně se zeleninou pečenou na medu – tradiční postup s modernější sladkoslanou chutí

Prostřeno: Kachna s omáčkou z červeného vína a šalotky, dýňovo-batátové pyré

Prostřeno!

Prostřeno: Kachna s omáčkou z červeného vína a šalotky, dýňovo-batátové pyré

Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu

Maso

Jelení sekaná s ořechy, sušeným ovocem a dýňovým pyré – slavnostní terina ozdobí každou rodinnou oslavu

Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera

Maso

Řecké Pastitsio – klasický recept na zapečené těstoviny s masovým ragú a bešamelem podle Marka Fichtnera

Kuřecí stehna na červeném víně s rozinkami a divokou rýží – delikátní souhra chutí

Maso

Kuřecí stehna na červeném víně s rozinkami a divokou rýží – delikátní souhra chutí

Masové koule v bagetce s rajčatovou omáčkou, cuketou a česnekem

Maso

Masové koule v bagetce s rajčatovou omáčkou, cuketou a česnekem

Prostřeno: Telecí líčka na víně s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Telecí líčka na víně s bramborovou kaší

Prostřeno: Hovězí líčka se šípkovou omáčkou, šťouchané brambory

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí líčka se šípkovou omáčkou, šťouchané brambory

Prostřeno: Daněk, omáčka, krupicové noky

Prostřeno!

Prostřeno: Daněk, omáčka, krupicové noky

Prostřeno: Lasagne Bolognese se salsicciou

Prostřeno!

Prostřeno: Lasagne Bolognese se salsicciou

Prostřeno: Kachní paštika z konfitu s opečeným toastem a ostružinovým rozvarem

Prostřeno!

Prostřeno: Kachní paštika z konfitu s opečeným toastem a ostružinovým rozvarem

Prostřeno: Bramborový knedlík plněný kachním konfitem, fialové zelí a pečená cibulka

Prostřeno!

Prostřeno: Bramborový knedlík plněný kachním konfitem, fialové zelí a pečená cibulka

Prostřeno: Vepřová panenka se švestkovou omáčkou z portského vína a bramborový fondán

Prostřeno!

Prostřeno: Vepřová panenka se švestkovou omáčkou z portského vína a bramborový fondán

Trhané hovězí s těstovinami – pomalu tažené maso v rajčatové omáčce, které se rozpadá na jazyku

Maso

Trhané hovězí s těstovinami – pomalu tažené maso v rajčatové omáčce, které se rozpadá na jazyku

Loudavé vaření: Stifado – řecký hovězí guláš s červeným vínem a rajčaty z pomalého hrnce

Maso

Loudavé vaření: Stifado – řecký hovězí guláš s červeným vínem a rajčaty z pomalého hrnce

Husí kroketa, jam z červeného zelí a brusinek, husí šťáva

PR článek

Husí kroketa, jam z červeného zelí a brusinek, husí šťáva

Husí parfait, cibulový kompot, želé z vinného moštu

PR článek

Husí parfait, cibulový kompot, želé z vinného moštu

Prostřeno: Boeuf bourguignon s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Boeuf bourguignon s bramborovou kaší

Pikantní kuřecí játra – rychlá asijská inspirace plná zeleniny a výrazných chutí

Maso

Pikantní kuřecí játra – rychlá asijská inspirace plná zeleniny a výrazných chutí

Demi-glace připravený v pomalém hrnci – profesionální kondiment v domácí kuchyni

Polévky

Demi-glace připravený v pomalém hrnci – profesionální kondiment v domácí kuchyni

Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro

Těstoviny

Pappardelle al Cinghiale – čerstvé pappardelle s pomalu dušeným ragú z divočáka podle restaurace Rossopomodoro

Prostřeno: Zabaglione s grilovanou hruškou

Prostřeno!

Prostřeno: Zabaglione s grilovanou hruškou

Jablíčka na listovém těstě – voňavý dezert, který okouzlí vzhledem i jednoduchostí přípravy

Sladké

Jablíčka na listovém těstě – voňavý dezert, který okouzlí vzhledem i jednoduchostí přípravy

Domácí houbová paštika s játry a voňavé dalamánky – elegantní chuťovka ke skleničce vína

Recepty

Domácí houbová paštika s játry a voňavé dalamánky – elegantní chuťovka ke skleničce vína

Sladko-pikantní hovězí guláš s povidly – klasika v novém kabátku

Maso

Sladko-pikantní hovězí guláš s povidly – klasika v novém kabátku

Smažené hermelínové nugety se švestkovým dipem – slaná chuťovka s voňavým překvapením

Předkrmy a chuťovky

Smažené hermelínové nugety se švestkovým dipem – slaná chuťovka s voňavým překvapením

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Prostřeno!

Prostřeno: Hovězí po burgundsku s bramborovou kaší

Zobrazit další

Návrhy pro vás

Bramborový makovník s kompotovanými hruškami – nevšední podzimní moučník

Sladké

Bramborový makovník s kompotovanými hruškami – nevšední podzimní moučník

Rychlá večeře: Cibulová frittata s balzamikem – voňavá italská omeleta se sýrem

Vegetariánské

Rychlá večeře: Cibulová frittata s balzamikem – voňavá italská omeleta se sýrem

Asijská kachní polévka s rýžovými nudlemi a koriandrem – voňavý oběd na zahřátí

Polévky

Asijská kachní polévka s rýžovými nudlemi a koriandrem – voňavý oběd na zahřátí

Zelená rýže s bylinkami, jarní cibulkou a pistáciemi – svěží bezmasá příloha

Přílohy

Zelená rýže s bylinkami, jarní cibulkou a pistáciemi – svěží bezmasá příloha

Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab

Těstoviny

Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab

Čokoládové croissanty z listového těsta – jednoduché rohlíčky s náplní

Sladké

Čokoládové croissanty z listového těsta – jednoduché rohlíčky s náplní

Krůtí pečínka, ricottové noky a krémový špenát – oblíbený sváteční oběd v odlehčeném kabátku

Maso

Krůtí pečínka, ricottové noky a krémový špenát – oblíbený sváteční oběd v odlehčeném kabátku

Pečená husa s jablečnou omáčkou – křupavá kůrčička a sladkokyselá tečka

Maso

Pečená husa s jablečnou omáčkou – křupavá kůrčička a sladkokyselá tečka

Recepty

Těstoviny

Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab

Pappardelle s tygřími krevetami, kokosovým mlékem, mangem a thajskou kari omáčkou podle restaurace Food Lab